湖南抽檢發(fā)現14批次不合格樣品 超七成為食用農產(chǎn)品
時(shí)間：2021-03-18 10:24:13 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：249次
超七成不合格樣品為食用農產(chǎn)品
不合格樣品中，有10批次樣品為食用農產(chǎn)品，占所有不合格樣品的七成多。其中，有3批次樣品檢出農藥殘留超標，分別為：通道侗族自治縣福樂(lè )多商貿店銷(xiāo)售的韭菜檢出腐霉利項目不符合食品安全國家標準規定；汝城縣生源百貨有限公司銷(xiāo)售的長(cháng)豆角、王一實(shí)業(yè)集團衡陽(yáng)香江百貨有限公司白沙購物中心銷(xiāo)售的青豆角檢出氧樂(lè )果項目不符合食品安全國家標準規定。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。根據GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
氧樂(lè )果又名氧化樂(lè )果，為高效、高毒、廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用。根據GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》，氧樂(lè )果在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
還有，3批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不符合食品安全國家標準規定，分別為：常德津市汪家橋辦事處新村社區銀苑路三眼橋農貿市場(chǎng)攤主：高亮銷(xiāo)售的草魚(yú)、澧縣徐記海鮮平價(jià)超市銷(xiāo)售的鱸魚(yú)、祁東縣發(fā)到家超市有限公司銷(xiāo)售的花甲。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?！禛B 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在魚(yú)（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg，在其他動(dòng)物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚(yú)除外）的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg。
另外，還有4批次不合格樣品為：汝城縣生源百貨有限公司銷(xiāo)售的鮮雞肉檢出甲氧芐啶項目不符合食品安全國家標準規定；臨武縣廣臨海鮮專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的羅氏蝦檢出呋喃西林代謝物項目不符合食品安全國家標準規定；武岡市醉有味廚房銷(xiāo)售的雞肉檢出尼卡巴嗪項目不符合食品安全國家標準規定；衡陽(yáng)市石鼓區建設綜合集貿市場(chǎng)BD5區第6號攤位（攤戶(hù)：屈金鳳）銷(xiāo)售的韭菜檢出鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題
不合格樣品中，有4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題。其中，永興縣萬(wàn)家和百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的頭一道100%芝麻香油檢出乙基麥芽酚項目不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著(zhù)效果，且能延長(cháng)食品的儲存期?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;
食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定：植物油脂不得添加食品用香料、香精。過(guò)量食用乙基麥芽酚會(huì )對肝臟有影響，可能會(huì )導致頭痛、惡心、嘔吐等。
還有，中方縣包子王包點(diǎn)店銷(xiāo)售的蕎麥饅頭、會(huì )同新世紀優(yōu)果商貿有限公司銷(xiāo)售的奶油饅頭檢出甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時(shí)為改善產(chǎn)品的口感，也可能是原輔料及生產(chǎn)環(huán)節把關(guān)不嚴造成的。長(cháng)期過(guò)量食用甜蜜素超標的食品，會(huì )對人體健康造成一定影響。
另外，還有1批次不合格樣品為：湖南佳惠百貨有限責任公司麻陽(yáng)分公司銷(xiāo)售的散裝米粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以，脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
對
抽檢中發(fā)現的不合格食品，湖南省市場(chǎng)監管局已責成衡陽(yáng)、邵陽(yáng)、常德、郴州、懷化等地市場(chǎng)監管局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
湖南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于1799批次食品安全抽樣檢驗情況的公示
（來(lái)源：湖南省市場(chǎng)監督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食用農產(chǎn)品 抽樣檢驗 食品 油脂 食用油 食品安全 乳制品 肉制品 糧食 豆制品 抽檢 餐飲
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