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上海公布新一期食品抽檢信息 4批次海鮮檢出鎘超標
時(shí)間：2021-03-18 10:04:21 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：237次
3月17日，上海市市場(chǎng)監督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及糧食加工品、飲料、炒貨食品及堅果制品、食用農產(chǎn)品4大類(lèi)食品，抽檢樣品共計293批次，其中有4批次海鮮檢出鎘超標。
 
不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農場(chǎng)食材（金山店）（經(jīng)營(yíng)者為：上海市金山區陳道長(cháng)豆制品經(jīng)營(yíng)部）在餓了么（手機APP）上銷(xiāo)售的大魷魚(yú)；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)者為：上海市寶山區淑淑食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部）在京東到家（手機APP）上銷(xiāo)售的梭子蟹；餓了么餓鮮達（龍潭菜市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為：上海市靜安區玲新食品店）在餓了么（手機APP）上銷(xiāo)售的冰鮮梭子蟹；美團外賣(mài)平價(jià)水果蔬菜店（經(jīng)營(yíng)者為：申雷）在美團網(wǎng)（手機APP）上銷(xiāo)售的梭子蟹。
 
鎘是環(huán)境中常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標主要是養殖的水源存在鎘污染，水產(chǎn)品在養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集的結果?！禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，鎘在甲殼類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類(lèi)、腹足類(lèi)、頭足類(lèi)、棘皮類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為2.0mg/kg（去除內臟）。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。
 
上海市市場(chǎng)監督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息不和樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 網(wǎng)店商鋪名稱(chēng) 網(wǎng)抽平臺名稱(chēng) 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 / / 上海市金山區陳道長(cháng)豆制品經(jīng)營(yíng)部 上海市金山區山陽(yáng)鎮蒙山北路438號A50 餓了么北大楊哥農場(chǎng)食材(金山店) 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） 大魷魚(yú) 散裝 / 2020/11/16 鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
2 / / 上海市寶山區淑淑食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 上海市寶山區菊太路308號市場(chǎng)內(A-90) 京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng) 上海京東到家元信信息技術(shù)有限公司（京東到家） 梭子蟹 散裝 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
3 / / 上海市靜安區玲新食品店 靈石路1201弄2號龍潭農貿市場(chǎng)B39號攤位 餓了么餓鮮達(龍潭菜市場(chǎng)店) 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） 冰鮮梭子蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
4 / / 申雷 浦東新區蘭陵路48號301、302號攤位 美團外賣(mài)平價(jià)水果蔬菜店 北京三快科技有限公司（美團網(wǎng)） 梭子蟹 散裝 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監督管理局）

本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品 果制品 飲料 糧食 海鮮 鎘超標 抽檢 炒貨

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