多吃辣椒可以幫助人們長(cháng)壽？據俄通社3月1日報道，美國心臟協(xié)會(huì )發(fā)現，經(jīng)常食用辣椒能將死亡風(fēng)險降低1/4。

英國《每日快報》稱(chēng)，專(zhuān)家們研究了來(lái)自美國、意大利、中國和伊朗超過(guò)57萬(wàn)人的健康和飲食記錄，發(fā)現與很少或從不吃辣椒的人相比，長(cháng)期食用辣椒的人死于心血管疾病的風(fēng)險低26%，死于癌癥的風(fēng)險低23%，總體上死于各種疾病的風(fēng)險會(huì )降低25%。

美國心臟協(xié)會(huì )表示，辣椒具有多種健康特性。辣椒中的辣椒素賦予辣椒獨特的辛辣味道，起到了抗炎、抗氧化、抗癌和調節血糖的功效。不過(guò)，專(zhuān)家表示，由于收集的個(gè)人健康數據有限，調查結果具有一定局限性，未來(lái)還需要做更多研究，以確定具體食用多少辣椒才會(huì )對人體產(chǎn)生積極影響。

同樣，吃辣椒也要有度。過(guò)量食用辣椒會(huì )刺激胃黏膜，引起胃潰瘍，增高胃癌發(fā)病率。對于女性來(lái)說(shuō)，也有可能引發(fā)婦科疾病。

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