每天都在重復一件事，吃！吃！吃！今天吃什么？簡(jiǎn)直就是人生難題~
好吃的東西太多了，但是，一不小心吃到“無(wú)證”的那就慘了……
近日，張家港市市場(chǎng)監督管理局在青草巷批發(fā)市場(chǎng)檢查中發(fā)現副食品區一家經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的一款蛋卷食品標簽較為可疑，該食品標簽標明的生產(chǎn)日期為2020年12月28日，為近期生產(chǎn)的食品，但卻標有2018年10月1日就停止使用的QS質(zhì)量安全標識。
執法人員繼續查看該蛋卷的其他標識，發(fā)現該蛋卷只有一個(gè)標有合格證的標簽，其中生產(chǎn)許可證一欄標明的是張食衛第ZJ019284號，經(jīng)執法人員查詢(xún)?yōu)橐咽ёC件或虛假證件，經(jīng)營(yíng)該蛋卷的食品經(jīng)營(yíng)者涉嫌經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定的食品。
隨后，執法人員對同類(lèi)型食品批發(fā)商戶(hù)進(jìn)行檢查，總共發(fā)現有6家經(jīng)營(yíng)戶(hù)在經(jīng)營(yíng)該產(chǎn)品，執法人員依法對涉事200余袋蛋卷進(jìn)行了查扣，并依法對經(jīng)營(yíng)該產(chǎn)品的商戶(hù)立案調查。
對照涉事產(chǎn)品標簽上的生產(chǎn)地址，執法人員趁熱打鐵突擊摸排，在青草巷批發(fā)市場(chǎng)南側1公里的東萊壽興村某處民房?jì)劝l(fā)現了涉案蛋卷的小作坊，當事人正在進(jìn)行蛋卷加工。
經(jīng)現場(chǎng)檢查，該處蛋卷生產(chǎn)單位是彭某開(kāi)辦的小作坊，未辦理營(yíng)業(yè)執照和食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證。
現場(chǎng)環(huán)境較為臟亂；蛋卷原漿放在不銹鋼桶和塑料桶內敞口存放，桶外側污漬斑斑；墻壁面地面未貼防火防潮材料；面粉、糖、大豆油等原材料著(zhù)地存放；負責制作蛋卷的員工未佩戴口罩、手套；生產(chǎn)房間和當事人住宿房間僅一道門(mén)相隔；倉庫內存放有400余袋包裝好未張貼標簽的蛋卷和500余張標簽紙；當事人現場(chǎng)無(wú)法提供蛋卷原材料的進(jìn)貨單據和供貨商資質(zhì)證明。
執法人員依法對該場(chǎng)所采取了查封的行政強制措施，對當事人涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為移交市綜合執法局。
法條鏈接
第三十五條
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應當依法取得許可。但是，銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品，不需要取得許可。
第六十七條
預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（一）名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng)；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。
第六十八條
食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容。
第七十一條
食品和食品添加劑的標簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其提供的標簽、說(shuō)明書(shū)的內容負責。
《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》
第十條
食品小作坊實(shí)行登記管理。食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)，應當依法取得營(yíng)業(yè)執照，并向所在地縣級食品藥品監督管理部門(mén)申請食品小作坊登記證。
第四十一條
食品小作坊違反本條例第十條第一款規定，未經(jīng)食品藥品監督管理部門(mén)登記從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，由食品藥品監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)加工的食品，并可沒(méi)收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
食博士建議大家，以后出門(mén)買(mǎi)吃的要看清食品的外包裝標簽，畢竟“吃”是一件大事，馬虎不得。發(fā)現有不符合標簽規定的食品及時(shí)撥打12315舉報。
本文關(guān)鍵詞：檢查 監督 管理 副食品 食品 質(zhì)量安全 食品標簽 生產(chǎn)日期 QS
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