近日，廣東省梅州市市場(chǎng)監督局公布2019年第1期食品監督抽檢信息通報，在4月-8月對全市范圍內生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監督抽檢的613批次食品中，共有23批次食品不合格。其中，雙匯兩批次香腸食品因檢出菌落總數不合格而被“點(diǎn)名”。事實(shí)上，近年來(lái)雙匯質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，同時(shí)業(yè)績(jì)面臨下滑難題，2016年至2018年營(yíng)業(yè)收入連續三年下滑。
南昌雙匯兩批次香腸菌落總數超標
根據梅州市市場(chǎng)監督管理局官網(wǎng)發(fā)布的《梅州市市場(chǎng)監督管理局2019年第1期食品監督抽檢信息通報》，標示為南昌雙匯有限食品公司生產(chǎn)的雙匯老味道烤腸（300g/包）及蒜味腸（450g/包），分別被檢出菌落總數不合格。
據了解，食品菌落總數嚴重超標說(shuō)明產(chǎn)品衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
今年以來(lái)，南昌雙匯并非首次因食品不合格上“黑榜”。上海市市場(chǎng)監督管理局8月公布的2019年第34期省級食品安全監督抽檢信息顯示，南昌雙匯生產(chǎn)的1批次里脊肉，被檢出含有禁用獸藥氧氟沙星，以及殘留量超標3.48倍的磺胺類(lèi)物質(zhì)。
圖片來(lái)源于梅州市市場(chǎng)監督管理局官網(wǎng)
雙匯質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)業(yè)績(jì)增長(cháng)承壓
天眼查信息顯示，南昌雙匯食品有限公司由雙匯集團2011年投資建成，總投資12億元。近年來(lái)，雙匯食品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，除上述兩次被點(diǎn)名外，9月9日湖北省市場(chǎng)監督管理局2019年第36期食品抽檢中，宜昌雙匯食品有限責任公司生產(chǎn)的雙匯大香腸（香辣風(fēng)味）（生產(chǎn)日期：2019-06-09）被檢出氯霉素。
據媒體報道，今年9月，消費者王女士在社交媒體發(fā)布視頻爆料稱(chēng)，在雙匯火腿腸中吃出活蟲(chóng)，雙匯相關(guān)負責人對此回應產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗合格，問(wèn)題可能是流通環(huán)節的特殊因素造成，隨后進(jìn)行賠付，雙方最終達成和解。
除質(zhì)量問(wèn)題外，雙匯還面臨著(zhù)業(yè)績(jì)下滑難題。南都記者查閱年報發(fā)現，2016-2018年雙匯營(yíng)業(yè)收入連續下滑，分別為518.45億元、505.78億元、480.32億元。2019年上半年實(shí)現營(yíng)收254.55億元，同比增長(cháng)7.26%；歸母凈利潤22.31億元，同比下降0.16%。
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