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格拉斯哥大學(xué)研究人員給老鼠喂食富含飽和脂肪的食物，結果發(fā)現，飽和脂肪酸隨血液進(jìn)入老鼠大腦中的下丘腦區域。這一區域與情緒控制有關(guān)。飽和脂肪酸直接影響到下丘腦的關(guān)鍵信號通路，會(huì )致使抑郁癥狀增多。研究人員還發(fā)現，減少磷酸二酯酶的釋放，與肥胖相關(guān)的抑郁癥狀會(huì )隨之減少。磷酸二酯酶參與不同的信號傳導。
研究人員在最新一期英國《自然》雜志旗下刊物《轉化精神病學(xué)》上發(fā)表報告說(shuō)，盡管實(shí)驗對象是老鼠，但他們的研究結果或可解釋為什么抗抑郁藥對肥胖人士的效果不如體重正常者。
研究報告主要作者喬治·貝利教授說(shuō)：“這是觀(guān)察到高脂飲食會(huì )直接影響大腦中與抑郁相關(guān)信號區的首個(gè)研究……大家常用高脂食物來(lái)安慰自己，因為它們確實(shí)好吃。然而長(cháng)遠來(lái)講，這就像是在負面影響一個(gè)人的情緒?！?
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