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食安知識

小龍蝦到底干不干凈?抽檢結果出來(lái)了!
時(shí)間:2019-07-16 09:26:01 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:507次
又到一年當中小龍蝦開(kāi)始肥美的季節。為回應市民對“網(wǎng)紅”小龍蝦食品安全問(wèn)題的關(guān)切,確保公眾買(mǎi)得放心、吃得安全,近期溫州市市場(chǎng)監管局在批發(fā)環(huán)節——溫州現代農貿城內對所有正常經(jīng)營(yíng)中的小龍蝦經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展了專(zhuān)項抽檢工作,共抽取10批次小龍蝦樣品。
 
經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)監督檢測院檢驗,所檢項目:鎘、孔雀石綠、氯霉素等24項指標結果均符合食品安全標準要求。
 

在此,溫州市市場(chǎng)監督管理局就如何食用小龍蝦作出消費提示:一是自行烹飪,消費者選購時(shí)要看小龍蝦背部,如果紅亮干凈,腹部絨毛、爪上的毫毛白凈整齊,基本上可以判斷從干凈水質(zhì)養出來(lái)的。建議用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)后刷洗干凈,烹飪過(guò)程要燒熟煮透。二是龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌,所以最好不要食用。三是一次食用小龍蝦要適量,如果進(jìn)食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時(shí)就醫,并主動(dòng)告訴醫生相關(guān)情況。四是消費者在餐館就餐時(shí),要選擇正規衛生的餐館并索要發(fā)票或收據。一旦發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的,可及時(shí)撥打12345電話(huà)向市場(chǎng)監管部門(mén)投訴維權。


本文關(guān)鍵詞:安全問(wèn)題 食品 小龍蝦 監管 抽檢

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