執法人員開(kāi)展突擊檢查。（本報記者 林桂楨 攝）
▲肉夾饃吃到一半，驚現一只蟑螂。（當事人供圖）
肉夾饃里吃出蟑螂
店員竟稱(chēng)“不可避免”
昨天中午，小黃與朋友在集美石鼓路一家名為“陜甘寧手搟面”的面館吃飯，肉夾饃吃到一半時(shí)，她看到肉末里有一塊黑色的東西，以為是香菇，用筷子一挑，竟然是一只蟑螂！
根據小黃提供的照片，這只蟑螂已經(jīng)死亡，體長(cháng)約兩厘米。小黃回憶說(shuō)，她反映情況后，店員第一時(shí)間收走了肉夾饃，提出給換一個(gè)肉夾饃或者退錢(qián)。小黃拒絕了。
小黃說(shuō)，最讓人氣憤的是，該店員解釋說(shuō)：“可能是廚房阿姨做肉夾饃的時(shí)候沒(méi)有注意衛生，做餐飲這是不可避免的，不管我們衛生做得再好，我們家里還是哪里都會(huì )有蟑螂，我們也不是故意的嘛，我們就道歉嘛?！毙↑S提供的錄音證實(shí)了這一過(guò)程。
“這件事讓人反胃，我回去后還嘔吐了幾次?！?盡管后來(lái)店長(cháng)出面道歉并表示愿意賠償，但對于這樣的結果，小黃仍是不滿(mǎn)，向市場(chǎng)監督管理部門(mén)進(jìn)行投訴，“我不需要賠償，希望店家真正認識到錯誤，整改到位，不要再有其他消費者受害?！?
執法人員突擊檢查
開(kāi)具責令改正通知書(shū)
昨天下午，集美市場(chǎng)監督管理所接到投訴后，對“陜甘寧手搟面”石鼓路店進(jìn)行了突擊檢查。記者在該店面后廚看到，部分配菜和調味料沒(méi)有遮蓋，旁邊還有一群蒼蠅亂飛，滅蠅燈沒(méi)有開(kāi)啟。當工作人員詢(xún)問(wèn)是否定期對員工開(kāi)展食品安全培訓時(shí)，店長(cháng)支支吾吾。
執法人員指出，該店面的地溝縫隙太寬，不符合標準，蟑螂容易爬上來(lái)；食品儲存柜里，涼拌木耳、涼拌面筋等熟食放在生食區；后廚地面潮濕，而貨物食材沒(méi)有按照標準墊高10厘米；垃圾桶沒(méi)有加蓋。
執法人員對該店負責人進(jìn)行批評教育并當場(chǎng)開(kāi)具了《責令改正通知書(shū)》和《當場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，并給予警告?！瓣兏蕦幨謸{面”馬姓老板當面向小黃道歉，并承諾立即整改到位。
