非洲豬瘟來(lái)勢洶洶，我國目前處在可防可控范圍。豬肉消費者或許感受不深，規模豬場(chǎng)養殖者卻是聞瘟顫抖。
業(yè)內傳言，非洲豬瘟將是生豬養殖業(yè)的滅頂之災，如此厲害，是否夸大其詞？非洲豬瘟殺傷力為何這般大，流年不利，“豬”事不順，規模豬場(chǎng)該如何應對這場(chǎng)惡戰，生豬養殖行業(yè)未來(lái)又將何去何從？
問(wèn)診非洲豬瘟防疫，把脈行業(yè)發(fā)展方向。近日，第二屆
中國規模豬場(chǎng)智造論壇在華中農業(yè)大學(xué)舉辦，國內外400余名專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家代表匯聚一堂，對上述疑惑展開(kāi)研討。
傳播非洲豬瘟的病毒，基因組十分龐大
“非洲豬瘟是迄今唯一的蟲(chóng)媒DNA病毒，基因組十分龐大，超過(guò)一半的功能目前未知?！敝袊こ淘涸菏?、華中農業(yè)大學(xué)教授陳煥春介紹，非洲豬瘟由來(lái)已久，尚未研發(fā)出有效疫苗，該病毒還具有怕熱怕強酸強堿特點(diǎn)。他認為，防疫非洲豬瘟，需要生豬養殖戶(hù)主動(dòng)擔責，一起行動(dòng)起來(lái)阻斷、消滅病毒傳播。
去年8月以來(lái)，遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江等省份先后發(fā)生非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國。農業(yè)農村部數據顯示，截至今年2月24日，我國共暴發(fā)110起非洲豬瘟疫情。
農業(yè)農村部畜牧獸醫局相關(guān)負責人表示，非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)危害重大，被稱(chēng)為生豬養殖產(chǎn)業(yè)“頭號殺手”。但非洲豬瘟可防可控，并不可怕。非洲豬瘟不是人畜共患病，豬是該病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。盡管如此，豬肉作為我們主要的肉食，能否放心吃，是消費者最關(guān)心的話(huà)題。
在陳煥春看來(lái)，非洲豬瘟確確實(shí)實(shí)是當今養豬行業(yè)的第一號殺手，該病毒讓豬的感染率、發(fā)病率、死亡率都達到百分之百。但是非洲豬瘟不感染人，加上我們吃肉習慣是煮熟，加熱到100攝氏度1分鐘就能殺死病毒，對食品安全不構成威脅，消費者可以放心食用。
吃一塹長(cháng)一智，應對非洲豬瘟，既要緊抓眼下，也要著(zhù)眼長(cháng)遠，挑戰總是與機遇并存。
目前，國內外尚無(wú)針對非洲豬瘟的疫苗和對癥藥物，切斷感染病毒途徑，做好生物安全措施是防控的最有效措施。國際上已證實(shí)至少有9個(gè)鈍緣蜱品種可以感染并傳播非洲豬瘟病毒。同時(shí)，國際上發(fā)生非洲豬瘟的大部分地區都已發(fā)現有作為該病毒生物媒介的軟蜱分布。
“動(dòng)物疫病防控要加強生物安全措施，做到關(guān)口前移。同時(shí)，中小型豬場(chǎng)應迅速樹(shù)立疾病監測意識，非洲豬瘟暴發(fā)時(shí)期更需要重視檢測監測，加強預警，構筑完整生物安全防控綠盾?！鞭r業(yè)微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗室金梅林教授說(shuō)。
我國是世界最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，非洲豬瘟防控意義重大。陳煥春表示，只有全封閉、全自動(dòng)化、信息化的智能豬場(chǎng)，生物安全才有保障。他說(shuō)，如能借助這一時(shí)機，推進(jìn)我國大部分豬場(chǎng)智能化，加強對動(dòng)物疫情的管理、預防、控制，督促多種形式的生物安全措施做到位，非洲豬瘟疫情也許能變成一樁“好事”。
事物總是具有兩面性，辯證看待，或許能豁然開(kāi)朗。湖南省畜牧獸醫研究所總畜牧師彭英林也是這么想的。他說(shuō)，凡是遭受非洲豬瘟疫情的豬場(chǎng)，均在生物安全方面存在漏洞，措施不到位，豬場(chǎng)缺乏科學(xué)管理體系，豬群長(cháng)期處在亞健康狀況，自然不堪一擊。他曾在現場(chǎng)看到4600多頭豬全部被撲殺，感到十分可惜，非洲豬瘟威脅下，做好豬場(chǎng)生物安全防控更顯重要。
“毀滅性打擊，反過(guò)來(lái)也是一種激勵，危機驅動(dòng)?！迸碛⒘终f(shuō)，非洲豬瘟暴露出很多行業(yè)弊病，將促使整個(gè)行業(yè)提檔升級，驅動(dòng)養豬戶(hù)、企業(yè)家自覺(jué)走向科學(xué)養殖，讓產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機遇。
湖北省養豬協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)欒志峰認為，當前，應對非洲豬瘟，等疫苗是來(lái)不及的，必須著(zhù)手補齊規模豬場(chǎng)生物安全短板，生存大于一切，發(fā)展才有未來(lái)。
本文關(guān)鍵詞：非洲豬瘟 中國 生物安全 疫苗 豬肉
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