本報訊 為進(jìn)一步優(yōu)化食品抽檢制度，提高抽檢發(fā)現問(wèn)題的針對性、有效性，為全省食品生產(chǎn)安全監管提供有力技術(shù)支撐。1月7日，青海省市場(chǎng)監督管理局印發(fā)《粉絲粉條面制品專(zhuān)項整治抽檢方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），抽檢方案明確此次專(zhuān)項抽檢任務(wù)品種為重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊生產(chǎn)的粉絲、粉條和面制品等。主要檢驗項目為產(chǎn)品中的鋁含量是否超標。
據了解，專(zhuān)項整治將堅持集中整治與宣傳引導相結合，堅持加強監管與服務(wù)提升相結合，堅持日常監管與企業(yè)自查相結合，堅持針對性抽檢與監督抽檢相結合的“四堅持四結合”原則，統籌兼顧、協(xié)調推進(jìn)。抽檢方案中，全省共安排抽檢任務(wù)500批次，其中西寧市180批次，海東市110批次，海西州30批次，海南州、海北州和黃南州各20批次，玉樹(shù)州和果洛州各10批次。同時(shí)，《方案》要求各地監管部門(mén)收到不合格食品檢驗報告后，要及時(shí)送達食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，啟動(dòng)核查處置工作，對發(fā)現涉嫌犯罪或涉及其他部門(mén)的，及時(shí)移送移交。
本文關(guān)鍵詞：面制品,鋁含量,監管,粉條,粉絲
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