河南是食品工業(yè)大省，有“國人餐桌”之稱(chēng)，河南代表團36名企業(yè)代表中，有8名來(lái)自食品行業(yè)。記者就食品安全問(wèn)題采訪(fǎng)了河南團的幾位代表，他們認為，此次政府機構改革對食品監管體制的調整有利于提升食品安全水平，但要根本解決問(wèn)題，還需在農產(chǎn)品源頭安全、食品安全標準完善、從嚴懲治食品安全犯罪等方面加大力度。

     三全集團董事長(cháng)陳澤民代表認為，食品安全問(wèn)題長(cháng)期得不到有效解決的原因之一在于我國農業(yè)生產(chǎn)還相對落后，食品原料來(lái)自千千萬(wàn)萬(wàn)散戶(hù)，無(wú)法確保安全。他說(shuō)，新成立的食品藥品監管部門(mén)雖然將生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節的監管整合起來(lái)，但農產(chǎn)品源頭安全的監管并未包含其中。

     鄭州思念食品有限公司董事長(cháng)李偉代表說(shuō)：“源頭不解決，食品安全問(wèn)題無(wú)從談起”。陳澤民和李偉均建議，必須加強農產(chǎn)品的源頭管理，比如種子、農殘、化肥等；培育扶持一批大的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，讓他們規范運作，使田間地頭產(chǎn)出高標準的農作物。他們還建議鼓勵食品龍頭企業(yè)涉入農業(yè)開(kāi)發(fā)，回到農村搞原料基地。

     雙匯集團董事長(cháng)萬(wàn)隆代表也認為，散、亂、差、小，是食品安全問(wèn)題頻出的主因。據其介紹，為了保證原料供應安全，雙匯已經(jīng)加大了對下游飼養、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈的投資。他還建議全社會(huì )重視農業(yè)科技的創(chuàng )新，持續增強農產(chǎn)品的供給安全。

     食品安全標準不統一、不完善的問(wèn)題也為代表所關(guān)注。金絲猴集團董事長(cháng)趙啟三代表認為，很多同食品相關(guān)的行業(yè)仍然在使用舊標準，如牲畜宰殺、肉類(lèi)檢測等，這些舊標準已不能很好地解決市場(chǎng)上出現的新情況、新問(wèn)題，應盡快完善、出臺新的檢驗標準。

     文新茶葉有限公司董事長(cháng)劉文新代表也認為，現行食品安全標準不統一，仍存在缺失、滯后、重復以及相互矛盾等問(wèn)題，這會(huì )影響監管執法效率。他們均建議，應將同食品安全相關(guān)各類(lèi)標準清理整合為統一的食品安全國家標準，與我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展相適應，與國際食品標準體系接軌。

     還有代表建議提升法律威懾力確保食品安全。白象食品有限公司董事長(cháng)姚忠良代表提出，必須加強食品違法的刑罰力度，對于那些鋌而走險生產(chǎn)低成本偽劣食品，影響到消費者健康的違法行為予以嚴厲打擊。他說(shuō)，必須提高食品安全上的違法成本，樹(shù)立企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，形成行業(yè)自律，讓食品安全成為觸碰不得的高壓線(xiàn)。

     姚忠良的看法同河南省高級人民法院院長(cháng)張立勇代表不謀而合。張立勇建議，應當將生產(chǎn)、銷(xiāo)售劣藥罪，生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪等5個(gè)罪名納入以危險方法危害公共安全罪之中，以提升法律的震懾力，更有效地保護好老百姓的糧袋子、藥罐子。
（原標題：“確保食品安全還需抓好源頭、標準、懲治——食品工業(yè)大省代表把脈食品安全問(wèn)題”）

本文關(guān)鍵詞：確保食品安全,食品安全源頭,食品安全標準