食品伙伴網(wǎng)訊 日前，記者從北京豐臺區新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院合作簽約儀式上獲悉，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的磨合運行，上萬(wàn)批次的抽檢試點(diǎn)，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)和北京市質(zhì)檢院的食用農產(chǎn)品風(fēng)險防控體系共建項目正式啟動(dòng)，標志著(zhù)北京市第一家設立在批發(fā)市場(chǎng)內的專(zhuān)業(yè)食用農產(chǎn)品檢測室即將落戶(hù)豐臺。

北京的食用農產(chǎn)品85%以上為外埠省市輸入，是輸入性的超大型消費城市。以新發(fā)地市場(chǎng)為代表的豐臺區五大農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)承擔著(zhù)北京市70%的蔬菜、80%的水果供應，是首都市民食品供應的主要源頭和食品安全的重要關(guān)卡，為有效防控食品安全輸入性風(fēng)險，近年來(lái)，豐臺區食藥監管部門(mén)針對五大批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了“五率”規范化管理，同時(shí)指導各市場(chǎng)建立了檢測室，通過(guò)批批快檢的方式進(jìn)一步強化了風(fēng)險防控，保障了公眾舌尖上的安全。

據記者了解：目前進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)運送食用農產(chǎn)品的大型車(chē)輛日益增多，已達日均3000輛次，需要進(jìn)行快檢保障安全質(zhì)量。而新發(fā)地市場(chǎng)檢測室現有條件已不能滿(mǎn)足進(jìn)場(chǎng)食用農產(chǎn)品的全覆蓋檢測。鑒于此，豐臺區食藥監局推動(dòng)新發(fā)地市場(chǎng)引入“第三方”檢測機構，將新發(fā)地市場(chǎng)檢測室的硬件設施和第三方檢測機構成熟的檢測模式相結合，開(kāi)展了為期三個(gè)月的試點(diǎn)工作，合作運行期間，由豐臺區食藥監測中心、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院向直接新發(fā)地派駐人員，檢測時(shí)間調整為24小時(shí)工作制，檢測產(chǎn)品由蔬菜水果肉類(lèi)擴展水產(chǎn)品預包裝食品等，日均快速檢測量和覆蓋率顯著(zhù)提高，問(wèn)題發(fā)現率顯著(zhù)提升，有效滿(mǎn)足了市場(chǎng)檢測需求。

豐臺區食藥監局相關(guān)工作負責同志指出：新成立北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院新發(fā)地檢測分站在“引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)、優(yōu)化檢測資源、提升安全保障能力共筑新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)食品風(fēng)險防控體系”工作思路引導下，未來(lái)將逐步實(shí)現“四個(gè)一”目標：一是筑牢一道安檢屏障，打造北京市首家具有正式檢測資質(zhì)的批發(fā)市場(chǎng)內專(zhuān)業(yè)檢測中心；二是發(fā)揮一核保障作用，承接2000-3000批次/日的快檢工作，常規國標方法檢測能力達年均樣品8000批次，出具正規快速檢測證明，達到無(wú)產(chǎn)地證明產(chǎn)品全覆蓋檢測；三是編制一張質(zhì)量晴雨表，對檢測開(kāi)展大數據分析，根據分析成果細化監管規范措施和市場(chǎng)準入準則，逐步將檢測結果轉化為提升產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)力。四是打造一個(gè)科學(xué)管理模式，借助市場(chǎng)+第三方的檢測新模式，構建具有豐臺特色的科學(xué)檢測標準化體系。

下一步，區食藥監管部門(mén)還要將此合作模式向全區農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)推廣，助力其實(shí)現檢測體系內涵式升級，形成豐臺特色的食品安全工作體系和食品安全保障工作機制，打造豐臺食用農產(chǎn)品風(fēng)險防控矩陣，為市民提供更高品質(zhì)的食品安全保障，讓人民吃的放心。

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