恒天然乳品污染事件所引發(fā)的“虛驚一場(chǎng)”，極具啟發(fā)意義。這個(gè)事件提供了一個(gè)樣板，也就是面對食品安全事件，企業(yè)和政府究竟應該怎么做。

     據新華社報道，8月28日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）發(fā)布聲明，8月初恒天然乳粉污染事件是虛驚一場(chǎng)。最終檢測確認，恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌為普通產(chǎn)芽孢梭狀芽孢桿菌，而非高致病的肉毒桿菌。

     “虛驚一場(chǎng)”結論的得出，令人松了一口氣。恒天然事件影響不可謂不大，我國監管部門(mén)也嚴陣以待。質(zhì)檢、食藥等政府部門(mén)迅速約見(jiàn)涉事奶粉企業(yè)負責人，在全國范圍內召回問(wèn)題奶粉，第一時(shí)間宣布無(wú)限期禁止進(jìn)口新西蘭原料奶粉。而且此事也引起了新西蘭政府的高度重視，派高級官員來(lái)華解釋。

     恒天然奶粉事件可以說(shuō)是今年以來(lái)影響最大的一場(chǎng)食品安全事件。盡管這是虛驚一場(chǎng)，但是，對各方來(lái)說(shuō)，這恰恰是為了保障嬰兒奶粉的安全，做了應該去做的事情。為了食品安全，寧可虛驚，也不能放縱。

     現在看來(lái)，這場(chǎng)奶粉事件風(fēng)波提供了一個(gè)食品安全監管的范例。各方所做的一切，仍有值得總結的價(jià)值。

     盡管最終結論是“虛驚一場(chǎng)”，但恒天然CEO仍然認為“此前發(fā)出預防性召回仍是正確的抉擇”，并且相關(guān)高管更為此付出了巨大代價(jià)。迄今為止，在這“虛驚一場(chǎng)”的風(fēng)波中，除恒天然新西蘭乳品部總經(jīng)理辭職外，更有兩名高管被暫停職務(wù)。

     “寧可信其有”的主動(dòng)披露機制，正是企業(yè)應該去做的事情。從道理上來(lái)說(shuō)，恒天然做到了應該做的事情。但是，相對而言，這個(gè)事件當中，有些國內的企業(yè)以及洋奶粉巨頭遮遮掩掩，缺乏主動(dòng)擔責的精神。有些企業(yè)經(jīng)過(guò)了三聚氰胺等一系列食品安全事件，仍然沒(méi)有吸取足夠的教訓，沒(méi)有意識到應該以怎樣的態(tài)度來(lái)獲得國內消費者的信任。而這一切不過(guò)是去做該做的事情而已。

     在此次恒天然乳粉污染事件中，我國監管部門(mén)反應迅速、執法嚴厲。在涉及食品安全的問(wèn)題，相關(guān)監管部門(mén)，能將這種認真負責的工作作風(fēng)，一以貫之地堅持下去，則不但進(jìn)口乳品的質(zhì)量無(wú)憂(yōu)，我國本土乳品的質(zhì)量同樣也能令人放心。

     當然，新西蘭政府部門(mén)也表現出了高度負責的態(tài)度。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部在此次恒天然乳粉污染事件爆發(fā)后，在第一時(shí)間介入跟蹤事態(tài)的發(fā)展，并且履行自身職責，不僅對涉事產(chǎn)品進(jìn)行了多達195次的檢測，還將涉事產(chǎn)品送赴美國實(shí)驗室進(jìn)行測試，以期最終檢測結果能夠準確無(wú)誤、客觀(guān)公信。

     恒天然乳品污染事件所引發(fā)的“虛驚一場(chǎng)”，極具啟發(fā)意義。這個(gè)事件提供了一個(gè)樣板，也就是面對食品安全事件，企業(yè)和政府究竟應該怎么做。

     食品安全無(wú)小事。我國本土乳企只有強化自身社會(huì )責任，其形象才能得到真正重塑。相關(guān)監管部門(mén)完善監管體制、并嚴格質(zhì)量檢測機制，倒逼提升我國本土乳企的產(chǎn)品質(zhì)量，亦才能逐漸提升消費者對本土乳品的信心。

本文關(guān)鍵詞：食品安全,恒天然毒奶粉,食品安全監管