長(cháng)期以來(lái)，快速消費品行業(yè)同類(lèi)企業(yè)之間因為產(chǎn)品、包裝相似而引發(fā)的糾紛不曾間斷。從王老吉和加多寶的紅罐之爭，到伊利和蒙牛的QQ星抄襲案，日前兩大火腿腸生產(chǎn)企業(yè)雙匯和金鑼又因為“抄襲門(mén)”打得不可開(kāi)交。

今年5月份，河南雙匯把大慶金鑼告上法庭，稱(chēng)金鑼的兩款火腿腸“新馬克王”和“波羅米亞”在包裝和裝潢上涉嫌仿冒，要求金鑼立即停止侵權并賠償經(jīng)濟損失。此前，在金鑼推出“肉粒多”時(shí)，雙匯馬上跟進(jìn)推出了“肉粒王”，兩款產(chǎn)品在包裝和裝潢上也很相似。據悉，就在同一家法院，金鑼就雙匯肉粒王仿冒抄襲一事起訴，未來(lái)有可能兩場(chǎng)官司同時(shí)上演。

由于快消產(chǎn)品高頻、低利潤、熱點(diǎn)輪換快，如何抓住消費者是企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。某家企業(yè)推出了一款熱銷(xiāo)產(chǎn)品，同行往往會(huì )迅速跟進(jìn)?？v觀(guān)整個(gè)火腿腸市場(chǎng)，不難發(fā)現各品牌產(chǎn)品相似的現象嚴重。臺式烤腸系列、椰果香腸系列、Q趣Q香系列、玉米熱狗系列、加鈣王系列等，這樣的產(chǎn)品模仿秀時(shí)不時(shí)就會(huì )上演，長(cháng)著(zhù)“兄弟臉”“雷同名”的產(chǎn)品比比皆是。

那么這次雙匯為什么要起訴金鑼抄襲呢？從二者的營(yíng)收數據上可以看出一些端倪。2017年上半年，雙匯財報顯示其總營(yíng)收為240.45億元，同比下降5.81%，但金鑼上半年整體銷(xiāo)售額增長(cháng)超過(guò)10%，遠超行業(yè)平均水平，直接威脅到雙匯的行業(yè)老大地位。這次雙匯起訴金鑼?zhuān)蛟S正是雙匯欲奪回市場(chǎng)的一種競爭方式。

我國雖然是全球第一的肉類(lèi)生產(chǎn)加工及消費大國，但只有不到17%的肉類(lèi)用于加工肉制品，發(fā)達國家多在80%以上。這說(shuō)明我國的肉類(lèi)制品在精深加工方面存在著(zhù)很大差距，有著(zhù)巨大潛力。隨著(zhù)我國城鄉居民收入水平提高和消費方式的轉變，對于深加工肉制品的需求顯著(zhù)上升，國內企業(yè)應著(zhù)眼于產(chǎn)品創(chuàng )新和消費升級，生產(chǎn)高附加值的高端低溫肉制品等，共同做大市場(chǎng)，而不是一擁而上互相抄襲。

首先，要加大創(chuàng )新力度，優(yōu)化升級產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同消費者的個(gè)性化需求。消費者對食品的需求，早已從“吃飽”升級到了“吃好”，消費者有意愿也有能力消費更加健康、營(yíng)養的肉制品。整個(gè)肉制品行業(yè)，近年來(lái)雖然也有肉粒多、無(wú)淀粉等升級產(chǎn)品，但整體上看，消費訴求散亂，產(chǎn)品價(jià)值不明，未能實(shí)現品類(lèi)的整體升級。其次，要加強企業(yè)自律，確保食品安全，增強消費者對于整個(gè)行業(yè)的信心。雙匯和金鑼等龍頭企業(yè)應全面落實(shí)新的食品安全法，對全產(chǎn)業(yè)鏈上下游嚴格管理，保證肉制品行業(yè)持續健康發(fā)展。最后，針對年輕的消費群體，如何拓展電商渠道、如何增強品牌活力等，也是肉制品企業(yè)需要考慮的。

今年以來(lái)，生豬價(jià)格比2016年底下降約20%。巨大的市場(chǎng)需求加上豬肉價(jià)格的下降，這是肉制品企業(yè)難得的發(fā)展良機。雙匯和金鑼等龍頭企業(yè)，與其把精力放在互相訴訟，不如從競爭走向競合，互相學(xué)習借鑒，齊頭并進(jìn)，共同把行業(yè)做大做強，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

本文關(guān)鍵詞：快消行業(yè) 抄襲門(mén)