大家都知道，多吃水果和蔬菜能幫助女性改善膚色，生活中很多人每天都離不開(kāi)水果，可是，吃水果也要講究方法，如果你這樣吃水果，那么，水果的營(yíng)養真的一點(diǎn)都不剩了。

防農藥得削果皮

削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過(guò)分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月后才被食用，農藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì )兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

多吃沒(méi)壞處

有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據不同的水果種類(lèi)，每天食用水果在200-400克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會(huì )引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì )誘發(fā)過(guò)敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

水果當飯，減肥養顏

很多女性為了身材好，臉蛋漂亮，會(huì )拿水果當飯，專(zhuān)家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長(cháng)期拿水果當飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足，造成營(yíng)養不良和貧血。所以，營(yíng)養攝入應該全面，不宜單一。

進(jìn)口水果更營(yíng)養

其實(shí)本地水果也很好吃又營(yíng)養。進(jìn)口水果運輸、包裝、儲存費用高，售價(jià)也高。為了賣(mài)相好看，這類(lèi)水果可能會(huì )用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營(yíng)養成分還是會(huì )在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應季的。

水果能代替蔬菜

水果是無(wú)法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營(yíng)養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋(píng)果。所以說(shuō)，水果不能完全替代蔬菜，飲食均衡很重要。

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