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【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據俄羅斯“圣彼得堡日志”新聞網(wǎng)11月1日消息，美國安阿伯Epid Stat研究所的科學(xué)家稱(chēng)，雞蛋及蛋制品有益于心腦血管健康，每天食用1枚雞蛋可使人到中年時(shí)患中風(fēng)的風(fēng)險降低。
科學(xué)家分析了31萬(wàn)美國人自1982年至2014年間，不同階段至少6年內的健康狀況，結果發(fā)現，每天食用哪怕1枚雞蛋，都會(huì )對心血管系統的健康帶來(lái)積極作用，使中風(fēng)的發(fā)病率降低3%-10%。
科學(xué)家指出，雞蛋中含有抗氧化劑和能夠降低血壓的蛋白質(zhì)?？寡趸瘎┛蓽p輕氧氣對于細胞的壓力，消除炎癥。
此外，雞蛋對男性和女性的健康會(huì )產(chǎn)生不同程度的影響。雞蛋會(huì )使男性中風(fēng)患病風(fēng)險降低15%，而女性只有8%。但其對于冠狀血管疾病的預防效果恰恰相反，可使女性患病率降低19%，對男性幾乎沒(méi)有太大作用，僅能降低2%。
本文關(guān)鍵詞：雞蛋 降低患中風(fēng)風(fēng)險
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