昨日，省食藥監局分別公布了生產(chǎn)環(huán)節和流通環(huán)節的食品安全監督抽檢結果，共發(fā)現46批次不合格產(chǎn)品，其中從青島、威海等地抽檢的3批次蛤蜊檢出無(wú)機砷超標，而無(wú)機砷俗稱(chēng)“砒霜”。

焙烤食品不合格產(chǎn)品最多

8月-10月，省食藥監局在食品生產(chǎn)環(huán)節對焙烤食品、酒類(lèi)、罐頭、蔬菜及其制品等11大類(lèi)615批次的食品進(jìn)行了監督抽檢，不合格產(chǎn)品32批次。

其中，焙烤食品中檢出的不合格產(chǎn)品最多，達12批次。它們分別是：標稱(chēng)曲阜市孔孟食品有限公司生產(chǎn)的五香煎餅1批次、標稱(chēng)沂水縣鵬達食品廠(chǎng)生產(chǎn)的沙琪瑪1批次、標稱(chēng)沂水龍正食品有限公司生產(chǎn)的沙琪瑪1批次，均為苯甲酸指標不合格，苯甲酸在沙琪瑪中本是不得檢出項目；標稱(chēng)沂水常善食品有限公司生產(chǎn)的沙琪瑪1批次、標稱(chēng)武城縣博今食品有限公司生產(chǎn)的魔方蛋糕1批次，均為菌落總數超標；標稱(chēng)臨沂順天達食品有限公司生產(chǎn)的香酥餅1批次、標稱(chēng)陵縣浩清食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅1批次，均為脫氫乙酸指標不合格；標稱(chēng)高唐縣好兄弟食品有限公司生產(chǎn)的慕斯蛋卷中胭脂紅指標不合格。

標稱(chēng)張店區天香園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的天香園食品中糖精鈉指標不合格；標稱(chēng)萊陽(yáng)市黃埠寨板栗食品有限責任公司生產(chǎn)的板栗酥中鋁的殘留量指標不合格；標稱(chēng)淄博美益達食品有限公司生產(chǎn)的美益達肉松面包中日落黃指標不合格；標稱(chēng)高唐縣好兄弟食品有限公司生產(chǎn)的慕斯蛋卷中胭脂紅指標不合格。

醬腌菜現防腐劑超標

在生產(chǎn)環(huán)節的抽檢中，還發(fā)現了含有禁用甜蜜素的白酒。它們分別是：標稱(chēng)陽(yáng)谷二郎春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的景陽(yáng)英雄1批次、標稱(chēng)山東蒙山釀酒有限公司生產(chǎn)的蒙山特曲酒1批次，均為甜蜜素指標不合格。

專(zhuān)家介紹，甜蜜素是一種化學(xué)合成的甜味劑，沒(méi)有任何營(yíng)養作用，經(jīng)常攝入會(huì )對人體的肝臟和神經(jīng)系統造成危害，在酒類(lèi)中屬于不得檢出項目。

另外，在蔬菜及其制品中有7批次產(chǎn)品檢出防腐劑超標。它們分別是：標稱(chēng)蒼山縣陳橋食品有限公司生產(chǎn)的地鍋老咸菜1批次、標稱(chēng)莒南縣九九圓食品有限公司生產(chǎn)的五香玫瑰（醬腌菜）1批次和香辣芥絲（醬腌菜）1批次；標稱(chēng)山東味美齋食品有限公司生產(chǎn)的麻仁金絲1批次和香乳瓜1批次；標稱(chēng)壽光市昌達食品有限公司生產(chǎn)的老陳菜（腌大頭蘿卜）中防腐劑指標不合格；標稱(chēng)費縣蒙味齋食品有限公司生產(chǎn)的香椿嫩芽中亞硝酸鹽指標不合格。

兒童成長(cháng)乳飲品蛋白質(zhì)不達標

省食藥監局近期還在食品流通環(huán)節對食用油、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、豆類(lèi)及其制品、糧食及其制品等14類(lèi)產(chǎn)品共958批次的食品及食用農產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，其中不合格產(chǎn)品14批次。

在水產(chǎn)品中抽檢發(fā)現多個(gè)批次的產(chǎn)品無(wú)機砷超標。它們分別是：標稱(chēng)山東悅泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛤蜊肉中無(wú)機砷超標，該產(chǎn)品從家家悅集團股份有限公司威海體育基地店抽檢；來(lái)源于青島東泊商貿有限公司的2批次蛤蜊中無(wú)機砷超標，兩批次產(chǎn)品均在利群集團城陽(yáng)購物廣場(chǎng)有限公司抽檢。

無(wú)機砷俗稱(chēng)“砒霜”，世界衛生組織規定，成年人（60kg）每人每日無(wú)機砷容許攝入量?jì)H為0.12mg－0.1mg，但有一批次的蛤蜊檢出值達1.1mg/kg。

還有多批次飲料蛋白質(zhì)含量不達標。它們分別是：標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為河北青縣豐成乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次兒童成長(cháng)型乳飲品（原味）、1批次兒童成長(cháng)型乳飲品（草莓味）、1批次鄉謠媽媽釀酸奶含乳飲品（原味）、1批次鄉謠媽媽釀酸奶含乳飲品（草莓味）中蛋白質(zhì)含量不達標。

據了解，對不合格產(chǎn)品，監管部門(mén)已依法采取責令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。

本文關(guān)鍵詞：蛤蜊 青島 無(wú)機砷 砒霜