12月7日，食品安全檢測消費者體驗中心“開(kāi)放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”食安課堂在石景山古城中學(xué)順利落下了帷幕。此課堂是體驗中心為響應北京市教委會(huì )人才培養模式改革號召而在“開(kāi)放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”項目下推出的“最美青春，做最健康的你”主題課程。

課上，我們食品安全檢測消費者體驗中心的三位老師首先圍繞主題“吃什么最健康”生動(dòng)地為學(xué)生們講解了健康的膳食結構及食品選擇建議，并進(jìn)而教授了學(xué)生如何通過(guò)查看營(yíng)養標簽避開(kāi)高糖飲料，“漂白”食物以及地溝油對身體的危害等知識。 

老師們風(fēng)趣的講授讓學(xué)生們興趣盎然，笑聲不斷，并爭相舉手發(fā)言，結合自己的親身經(jīng)歷發(fā)表意見(jiàn)。

在講授知識的間隙，課程還穿插了三個(gè)趣味小實(shí)驗讓學(xué)生們對所學(xué)的知識加深印象。學(xué)生們自己動(dòng)手調配出了“色香味俱全“的“果汁飲料”，并通過(guò)實(shí)驗檢驗出了冰糖銀耳蓮子中二氧化硫的含量，分辨出了“好油”與地溝油。

課堂結束后，學(xué)生們認真地填寫(xiě)了任務(wù)卡上的實(shí)驗記錄及思考問(wèn)題。有學(xué)生對實(shí)驗結果存有疑慮的，體驗中心的老師們也悉心給出了解釋。

相信學(xué)生們通過(guò)此次課程，會(huì )更深刻地對自己平時(shí)愛(ài)吃的零食及愛(ài)喝的飲料進(jìn)行思考，并在將來(lái)面對眾多零食時(shí)為自己的健康成長(cháng)作出正確的選擇，這也正是食品安全檢測消費者體驗中心此次課程舉辦的宗旨。食安課堂后期活動(dòng)將陸續展開(kāi)，期待更多中學(xué)生的參與。

本文關(guān)鍵詞：北京 體驗中心 開(kāi)放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)