各區、縣食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管部門(mén)，局屬各有關(guān)單位：

《上海市食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購置管理辦法》已經(jīng)2014年12月11日局長(cháng)辦公會(huì )議通過(guò)，現予發(fā)布，自2015年2月5日起實(shí)施，請遵照執行。

上海市質(zhì)量技術(shù)監督局

2015年1月5日

上海市食品相關(guān)產(chǎn)品

抽樣檢驗樣品購置管理辦法

第一條為規范食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購買(mǎi)及處置工作，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，制定本辦法。

第二條本市各級食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管部門(mén)在食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管中組織開(kāi)展的定期或不定期食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗樣品的購置和管理適用本辦法。

第三條本市各級食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管部門(mén)依職權組織開(kāi)展的食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗，應當購買(mǎi)抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。

第四條上海市質(zhì)量技術(shù)監督局負責組織、指導、實(shí)施和監督本市食品相關(guān)產(chǎn)品監管部門(mén)的食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購置工作。

各區、縣食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管部門(mén)按照職責分工，開(kāi)展食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購買(mǎi)工作，并對食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗機構的樣品購置工作進(jìn)行監督管理。

第五條 食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗任務(wù)的下達部門(mén)負責樣品購買(mǎi)經(jīng)費預算的審核，按照程序撥付樣品購買(mǎi)經(jīng)費，并對經(jīng)費使用情況進(jìn)行審核監督。

第六條在購買(mǎi)食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品時(shí)，抽樣人員不得少于2人，并出示有效證件。

第七條購買(mǎi)樣品的數量應符合檢驗的合理需要，包含檢測和備用樣品所需的數量。

第八條抽樣人員在抽樣過(guò)程中，必要時(shí)以照片方式記錄下受檢單位和受檢樣品的相關(guān)信息。

第九條食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗的樣品為成品時(shí)，買(mǎi)樣費按成品的出廠(chǎng)價(jià)核算；食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗的樣品為原料時(shí)，買(mǎi)樣費按原料的進(jìn)貨價(jià)核算。

第十條 樣品購買(mǎi)時(shí)，抽樣人員應出示《上海市食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購買(mǎi)單》（見(jiàn)附件），購買(mǎi)單中注明購買(mǎi)樣品數量、金額及提供發(fā)票情況，按照下列不同情形填寫(xiě)購買(mǎi)單：

（一）企業(yè)現場(chǎng)提供發(fā)票，發(fā)票上填寫(xiě)受檢企業(yè)名稱(chēng)、樣品名稱(chēng)、數量和金額等內容，抽樣人員按照發(fā)票金額當場(chǎng)支付抽檢樣品買(mǎi)樣費，經(jīng)受檢企業(yè)簽章確認，并在購買(mǎi)單中注明。

（二）企業(yè)現場(chǎng)未提供發(fā)票的，請企業(yè)在15日內憑發(fā)票和購買(mǎi)單領(lǐng)取買(mǎi)樣費，抽樣人員在購買(mǎi)單中注明領(lǐng)取買(mǎi)樣費的地址、聯(lián)系人和聯(lián)系電話(huà)。企業(yè)因特殊原因不能于15日內提供發(fā)票，經(jīng)說(shuō)明可延長(cháng)至3個(gè)月內提供發(fā)票，并在購買(mǎi)單備注欄中注明。

（三）企業(yè)因抽檢樣品金額少、數量少、樣品價(jià)格無(wú)法核定及無(wú)法提供發(fā)票等情況，自愿無(wú)償提供樣品，請企業(yè)在購買(mǎi)單中寫(xiě)明原因，并簽名確認。

第十一條受檢企業(yè)逾期未憑發(fā)票至抽樣單位領(lǐng)取買(mǎi)樣費，視作企業(yè)自愿無(wú)償提供樣品。

第十二條樣品購買(mǎi)發(fā)票留存于樣品購買(mǎi)費支付單位備查。

第十三條樣品一經(jīng)抽取，抽樣人員應以妥善的方式進(jìn)行封樣，并貼上蓋有抽樣單位印章或抽樣專(zhuān)用章的封條。

第十四條抽取的樣品應當由抽樣人員負責送至承擔檢驗任務(wù)的檢驗機構。對于易碎或有特殊貯存條件要求的樣品，需要企業(yè)協(xié)助送樣的，抽樣人員應當采取措施，保證樣品運輸過(guò)程符合相關(guān)要求。

第十五條食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗機構應建立食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢樣品管理程序，對樣品的接收、入庫、領(lǐng)用、檢驗、傳輸、存儲、保護和處置等環(huán)節作出明確規定。

第十六條 食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗機構接收樣品時(shí)應當有專(zhuān)人負責查驗樣品與抽樣單的記錄是否相符，記錄樣品的外觀(guān)、狀態(tài)、封條有無(wú)破損及其它可能對檢測結果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并對檢測和備用樣品分別加貼相應標識后入庫。

第十七條 檢驗工作結束后，對于檢驗合格的購買(mǎi)樣品留樣期為檢驗工作完成，出具檢驗報告后3個(gè)月；檢驗不合格的購買(mǎi)樣品留樣期為檢驗工作完成，出具檢驗報告后6個(gè)月。保質(zhì)期小于3個(gè)月的樣品，樣品保存至保質(zhì)期。對檢驗結果有異議的樣品，按照法律法規及相關(guān)行政程序的實(shí)際需要保留至規定期限。

第十八條購買(mǎi)樣品留樣期滿(mǎn)后，按照樣品管理的有關(guān)規定對樣品予以處理。

第十九條食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監管中抽樣、檢驗過(guò)程中其他要求按相關(guān)規定執行。

第二十條食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗經(jīng)費的使用和管理應該嚴格遵循財務(wù)管理相關(guān)規定。

第二十一條本辦法自2015年2月5日起實(shí)施。有效期至2020年2月4日。

附件：   上海市食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購買(mǎi)單.doc

本文關(guān)鍵詞：上海市食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗樣品購置管理辦法