“民以食為天，食以安為先”。當今社會(huì )，前食品安全問(wèn)題層出不窮，食品檢測逐漸成為了社區居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)。為了提高社區居民的健康意識，創(chuàng )造有利于健康的環(huán)境，北京智云達公司攜手啄木鳥(niǎo)食品安全中心走進(jìn)北京市東華門(mén)銀閘社區，為大家帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全講座。

食品安全與居民的日常生活息息相關(guān)，居民們也對如何管理好自己的餐桌有著(zhù)很多的疑問(wèn)。在講座中，老師首先從“如何除去蔬菜上的農藥殘留”、“如何選擇食用油”、“如何挑選新鮮雞蛋”等和大家生活息息相關(guān)的食品安全話(huà)題開(kāi)始，和大家分享了最貼近生活的小妙招，得到社區居民的廣泛認同。大家也踴躍發(fā)言，將自己的食品安全經(jīng)驗一同分享。
針對居民關(guān)心的農藥殘留、亞硝酸鹽、水中余氯等問(wèn)題，我們的實(shí)驗技術(shù)人員現場(chǎng)為大家演示食品安全檢測，生動(dòng)直觀(guān)地教大家如何操作食品檢測工具、如何判讀結果?？粗?zhù)一張小小的試紙或者食品安全檢測卡，只需短短幾分鐘甚至幾十秒就能便捷快速地檢測食品安全問(wèn)題，廣大社區居民表現出了濃厚的興趣，紛紛向技術(shù)人員咨詢(xún)，展開(kāi)了熱烈的討論。 講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，也知曉了科學(xué)飲食的重要性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導作用。智云達也愿將食品安全專(zhuān)業(yè)知識更多地科普給社區居民，引導大家正確選購食品，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與食品安全的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高居民的食品安全意識和自我保護能力。

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