碘是人體必需的
微量元素之一，但過(guò)多的碘進(jìn)入人體同樣也不利于健康，每天食用150微克合格
碘鹽，碘營(yíng)養就能滿(mǎn)足身體的需求，
食鹽加碘是消除碘缺乏危害行之有效、簡(jiǎn)易、安全的措施，是防止碘缺乏病最經(jīng)濟最有效的方法，市場(chǎng)
監管部門(mén)提醒廣大
消費者在選購食用碘鹽時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
1.注意購買(mǎi)有效期內密封的小包裝碘鹽，隨用隨買(mǎi)，適當留點(diǎn)儲備，存放時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)；
2.盛放碘鹽最好是加蓋陶瓷或玻璃制的容器，要放在陰涼，干燥處，避免日光照曬和吸潮；
3.注意離開(kāi)灶臺，宜放在不受高溫烘烤的地方，用后要及時(shí)加蓋，避免揮發(fā)，碘鹽不宜淘洗，以免碘流失；
4.不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在油鍋里煎炒；炒菜、燒煮魚(yú)肉和煮湯時(shí)，不要過(guò)早放入碘鹽，應在食物煮熟出鍋前放入，以免碘受熱而遺失；
5.堅持常年食用碘鹽，如果連續3-9個(gè)月不食用碘鹽，就會(huì )失去以碘鹽
補碘的作用；
6.只要堅持食用合格碘鹽，每日每人攝入就能達到150微克，完全可以滿(mǎn)足人體對碘的要求，能有效防治碘缺乏??；
7.消費者應到超市、商店等正規場(chǎng)所購買(mǎi)，購買(mǎi)時(shí)認準貼有防仿標志食用碘鹽及添加鋅。硒。鈣、鐵等微量元素的碘鹽，不要購買(mǎi)散裝鹽和私鹽，做到科學(xué)、合理食用碘鹽。
本文關(guān)鍵詞：
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