本報北京1月16日電?。ㄓ浾?馮華）16日，農業(yè)部、國家衛生和計劃生育委員會(huì )、國家食品藥品監督管理總局等部門(mén)在國新辦新聞發(fā)布會(huì )上表示，將嚴格監管，多措并舉，全力保障春節期間食品安全。

    農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管局局長(cháng)馬愛(ài)國表示，農業(yè)部將以蔬菜和動(dòng)物產(chǎn)品為重點(diǎn)，排查蔬菜生產(chǎn)基地、畜禽水產(chǎn)規?；B殖場(chǎng)、農產(chǎn)品收儲運場(chǎng)所、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，重點(diǎn)防范違規使用高毒農藥、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質(zhì)等問(wèn)題，堅決杜絕屠宰病死畜禽行為。在主銷(xiāo)區與食藥部門(mén)建立聯(lián)防聯(lián)控機制，加強對各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、展會(huì )、年貨市場(chǎng)的排查。

    國家衛生和計劃生育委員會(huì )食品安全標準與監測評估司司長(cháng)蘇志介紹，各級衛生計生行政部門(mén)制定了應急預案，以做好應急處置技術(shù)儲備，加強食源性疾病報告和管理。

    國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司司長(cháng)馬純良表示，前不久，國家食品藥品監管總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013年版）》，在督促企業(yè)落實(shí)主體責任方面，明確幾點(diǎn)要求：第一，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)一定要落實(shí)專(zhuān)人的質(zhì)量安全負責制度。要切實(shí)落實(shí)企業(yè)法人負責或者實(shí)行質(zhì)量安全授權制度，加強嬰幼兒配方乳粉原料的選購、配方研制的審核、生產(chǎn)過(guò)程的控制、產(chǎn)品檢驗和產(chǎn)品出廠(chǎng)。第二，企業(yè)要自主研制嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方，按要求設計包裝標簽，執行一種配方生產(chǎn)一種產(chǎn)品。第三，企業(yè)要具備自建、自控奶源，建立原輔料供應商的審核制度，加強對原輔料的控制，對原料乳粉和乳清粉要實(shí)施批批檢驗。第四，企業(yè)要嚴格執行粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范，建立并落實(shí)原料選購、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品銷(xiāo)售全過(guò)程的記錄制度，確保產(chǎn)品全過(guò)程可追溯。第五，企業(yè)要按照國家標準的規定配備檢測設備，對所有出廠(chǎng)的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行全項目的批批檢驗。
 

本文關(guān)鍵詞：食藥總局 嬰幼兒 乳粉