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華萊士被曝出雞塊掉地上撿起繼續炸等不規范操作問(wèn)題，聲明來(lái)了
時(shí)間：2021-07-19 09:09:14 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：333次
近日，有媒體報道，華萊士后廚存在工作人員未戴口罩手套制作炸雞、漢堡；雞塊掉在干地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來(lái)重新炸；清洗抽油煙機，洗劑直接滴進(jìn)油鍋等一系列不規范操作問(wèn)題。
針對上述個(gè)別員工操作不規范的報道，7月17日晚，華萊士通過(guò)其官方微博發(fā)出聲明致歉，表示涉事餐廳北京霍營(yíng)店已停業(yè)整頓；對該區域內所有員工再次強化培訓，重申并落實(shí)各項產(chǎn)品操作規范和作業(yè)流程；派駐稽查小組對該餐廳進(jìn)行整改檢查，確保各項措施落實(shí)到位；后續還將持續強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業(yè)務(wù)流程進(jìn)行核查，確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。
 
聲明如下：
（來(lái)源：華萊士官方微博）

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