網(wǎng)紅“私房菜”刷屏朋友圈，真的可以放心吃么？
時(shí)間：2021-06-09 09:20:23 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：367次
端午臨近，又到了一年一度的“網(wǎng)紅菜品成團夜”！鮑魚(yú)粽、辣條粽、火腿粽…當紅炸子雞C位出道；青團、奶棗、雪花酥…人氣常青樹(shù)hold住全場(chǎng)；魚(yú)丸、咸嗆蟹、皮皮蝦…土味大明星強勢來(lái)襲，形形色色的網(wǎng)紅菜品頻頻刷屏朋友圈，哪個(gè)才是你的“真心菜”？
然而，最近市監君卻連連接到市民反映，朋友圈在售的很多手工制作網(wǎng)紅菜品沒(méi)有標簽，是“三無(wú)”食品，安全堪憂(yōu)。
“啥也沒(méi)有，好不好、衛不衛生、用料安不安全全憑嘴說(shuō)。想吃又擔心不安全，真的很糾結?！睙嵝氖忻裾f(shuō)出了自己觀(guān)點(diǎn)。
近日，浙江象山縣市場(chǎng)
監督管理局石浦市場(chǎng)
監管分局對涉事的16家微商進(jìn)行
檢查，發(fā)現大多數微商售賣(mài)的自制菜品外
包裝上，并未張貼
食品標簽，標注
生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)商等信息，部分單位甚至涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)，執法人員依法對其違法行為進(jìn)行立案查處，共立案6起。同時(shí)，召開(kāi)微商幫扶培訓，宣貫相關(guān)法律
法規，幫助其合法合規經(jīng)營(yíng)。
So~
經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)絡(luò )上銷(xiāo)售自制食品時(shí)
要注意些什么呢？
1.網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售自制食品需取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證等有效證件，并申請核準通過(guò)網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)。
2.餐飲服務(wù)提供者在網(wǎng)絡(luò )上異地銷(xiāo)售真空形式包裝的散裝熟食等食品，貯存和運輸熟制食品的溫度和時(shí)間較難符合規定，存在較大的食品安全風(fēng)險。故餐飲服務(wù)提供者禁止通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售散裝熟食等自制食品。
3.通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的自制食品需有相應標簽標識。預包裝食品的標簽應當標明：
（1）名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（2）成分或者配料表；
（3）生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；
（4）保質(zhì)期；
（5）產(chǎn)品標準代號；
（6）貯存條件；
（7）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng)；
（8）生產(chǎn)許可證編號等。
餐飲加工食品無(wú)法滿(mǎn)足預包裝食品加工條件的，按散裝食品要求標注。根據《中華人民共和國
食品安全法》第六十八條規定：食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容。
經(jīng)營(yíng)者們，大家都清楚了嗎？
自制食品可不能隨隨便便銷(xiāo)售的呢！
現在，需要艾特下我們的消費者了！
市場(chǎng)監管部門(mén)在此提醒：廣大消費者在網(wǎng)絡(luò )購買(mǎi)食品時(shí)，應盡量選擇正規網(wǎng)購平臺，選購前記得核實(shí)賣(mài)家是否擁有食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證等有效證件，食品外包裝上是否印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等關(guān)鍵信息，避免落入“三無(wú)產(chǎn)品”的陷阱當中。此外，自制食品一般保質(zhì)期較短，對物流的要求較高，網(wǎng)購時(shí)最好選擇同城交易，或選擇能做到冷鏈運輸賣(mài)家，避免運輸時(shí)間過(guò)長(cháng)造成污染。
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