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行業(yè)資訊

吉林公布5批次不合格蝦爬子 涉及重金屬超標問(wèn)題
時(shí)間：2021-02-23 10:30:55 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：314次
2月22日，吉林省市場(chǎng)監督管理廳公布了近期抽檢的5類(lèi)食品141批次樣品的抽檢結果，5批次樣品檢出不合格，涉及重金屬超標問(wèn)題。
 
不合格樣品分別為：吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的母蝦爬子（散裝稱(chēng)重）、吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的公蝦爬子（散裝稱(chēng)重）、吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的蝦爬子（散裝稱(chēng)重）、吉林市東市經(jīng)濟示范區大峰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的母蝦爬子（散裝稱(chēng)重）、吉林市東市經(jīng)濟示范區大峰水產(chǎn)店銷(xiāo)售的公蝦爬子（散裝稱(chēng)重），均檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
 
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物指標之一，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，甲殼類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標的原因，可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監督管理廳已通報當地市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；吉林市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
吉林省市場(chǎng)監督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第8期）不合格樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備注
1  / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區貴陽(yáng)街魚(yú)批廳 母蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-01
（購進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
2  / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區貴陽(yáng)街魚(yú)批廳 公蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-01
（購進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
3  / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區二峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區貴陽(yáng)街魚(yú)批廳 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-01
（購進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
4  / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區大峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區貴陽(yáng)街魚(yú)批廳 母蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-01
（購進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
5  / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區大峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區貴陽(yáng)街魚(yú)批廳 公蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-01
（購進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
（來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監督管理廳）

本文關(guān)鍵詞：食品檢測 認證體系 監督 管理 食品 重金屬 抽檢

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