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行業(yè)資訊

注意！江西公布8批次不合格產(chǎn)品
時(shí)間：2020-11-24 10:21:53 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：495次
近日，江西省市場(chǎng)監督管理局公布了2020年第49期食品監督抽檢信息，信息顯示有8批次產(chǎn)品檢出不合格，涉及食用農產(chǎn)品、水果制品和酒類(lèi)。
 
食用農產(chǎn)品檢出農藥殘留、重金屬污染問(wèn)題
 
不合格樣品中，有6批次食用農產(chǎn)品檢出農藥殘留、重金屬污染問(wèn)題。其中，4批次樣品檢出農藥殘留問(wèn)題，分別為：由南昌市青云譜區東哥蔬菜批發(fā)行銷(xiāo)售的韭菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標準規定；由贛州市章貢區小盧蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；由贛州市章貢區鑫茂果業(yè)店銷(xiāo)售的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規定。
 
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，克百威在葉菜類(lèi)蔬菜、豆類(lèi)蔬菜中最大殘留限量為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中最大殘留限量為0.5mg/kg，梨中多菌靈的最大殘留限量為3mg/kg。
 
還有2批次樣品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為：由南昌市西湖區十字街萬(wàn)事達食品超市銷(xiāo)售的菠菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的指天椒，均檢出鎘不符合食品安全國家標準規定。
 
鎘（以Cd計）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?！禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規定，鎘在葉菜蔬菜中的限量為≤0.2mg/kg，在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標可能是源自于環(huán)境中鎘元素的污染。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
 
水果制品檢出微生物污染問(wèn)題
 
不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物污染問(wèn)題，為：由萍鄉市安源發(fā)旺食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的津巧坊多味果檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由于個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
 
酒類(lèi)檢出質(zhì)量指標問(wèn)題
 
不合格樣品中，有1批次酒類(lèi)檢出質(zhì)量指標問(wèn)題，為：由景德鎮市惠家百貨超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)南昌市申德米酒廠(chǎng)生產(chǎn)的糯米酒（配制酒）檢出酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。
 
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度未達到產(chǎn)品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)；還可能是企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。酒精度超過(guò)產(chǎn)品標簽明示要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足，造成產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗結果不準確。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，江西省市場(chǎng)監督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監管部門(mén)依法處置。屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節相關(guān)單位立即采取停止銷(xiāo)售、下架等措施控制風(fēng)險，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門(mén)。目前，對部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調查。
 
江西省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況通告（2020年第49期）不合格樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║單位║標準值 食品分類(lèi) 公告號 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) 檢驗機構名稱(chēng) 備注
1 / / 南昌市西湖區十字街萬(wàn)事達食品超市 南昌市西湖區十字街524號 菠菜 / / 2020/3/11 鎘(以Cd計)||0.38||mg/kg||0.2 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心
2 / / 南昌市青云譜區東哥蔬菜批發(fā)行 南昌市青云譜區深圳農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜長(cháng)販區 韭菜 / / 2020/3/12 克百威||0.12||mg/kg||0.02 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心
3 / / 章貢區小盧蔬菜批發(fā)部 贛州市章貢區水西鎮贛州國際農產(chǎn)品交易中心8棟4號[住所（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所)自主申報] 豆角 / / 2020/3/24 滅蠅胺||2.2||mg/kg||0.5 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 湖南省食品質(zhì)量監督檢驗研究院
4 / / 上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店 上饒市上饒縣城南新區城南大道農產(chǎn)品交易城7棟134號 豇豆 / / 2020/4/21 克百威||0.20||mg/kg||0.02 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心
5 / / 上饒縣傅氏蔬菜批發(fā)店 上饒市上饒縣城南新區城南大道農產(chǎn)品交易城7棟134號 指天椒 / / 2020/4/21 鎘(以Cd計)||0.0718||mg/kg||0.05 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心
6 / / 章貢區鑫茂果業(yè)店 贛州市章貢區沙河鎮華東城C區33棟13＃店鋪 碭山梨 / / 2020/4/21 多菌靈||4.56||mg/kg||3 食用農產(chǎn)品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價(jià)性抽檢 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
7 萍鄉市安源發(fā)旺食品有限公司 萍鄉市西郊水口 萍鄉市安源發(fā)旺食品有限公司 江西省萍鄉市安源區（市西郊水口） 津巧坊多味果 100g/袋 津巧坊 2020/5/10 菌落總數||22000;23000;7500;2000;29000||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000 水果制品 2020年第49期 2020.11.18 江西/省抽 江西省食品檢驗檢測研究院
8 南昌市申德米酒廠(chǎng) 南昌市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區志敏大道 景德鎮市惠家百貨超市 景德鎮市昌江區瓷都大道695號 糯米酒（配制酒） 1.5L/瓶   酒精度≥4%vol 申德+圖形商標 2020/4/5 酒精度||2.8||%vol||4-10 酒類(lèi) 2020年第49期 2020.11.18 江西/省抽 江西省食品檢驗檢測研究院
（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監督管理局）

本文關(guān)鍵詞：食品檢測 認證體系 酒業(yè) 果蔬 監督 管理 食用農產(chǎn)品 酒類(lèi) 食品 果制品 抽檢

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