身邊常見(jiàn)的小零食如今也不再安全，尤其是在批發(fā)市場(chǎng)及校園周邊銷(xiāo)售的各類(lèi)食品更是存在多重健康隱患。

信息時(shí)報訊：鰻魚(yú)干、薯片、黑加侖干這些常見(jiàn)于校園周邊的小零食竟是“問(wèn)題食品”。昨日，廣州市工商、質(zhì)監等部門(mén)再度聯(lián)合公布月度食品抽檢“黑名單”。

抽查結果顯示，部分校園周邊銷(xiāo)售的食品存在食品添加劑超標、菌落超標等諸多問(wèn)題。此外，還有9批次乳制品“上榜”。其中，光明注心蛋黃派抽檢“二進(jìn)宮”，錦麥奶皇包脫氫乙酸不合格，周氏特濃牛奶加鈣燕麥片大腸菌群超標。

兒童食品無(wú)國標難以監管

昨日，市工商局公布了批發(fā)市場(chǎng)及校園周邊銷(xiāo)售的各類(lèi)食品的抽檢結果。記者獲悉，此次抽檢涉及的861批次食品中有82批次不合格。抽檢結果顯示，校園周邊食品存在食品添加劑超標、菌落超標等問(wèn)題。據了解，餅干類(lèi)制品中，港聯(lián)椰子味圈曲奇餅干、嘉士利早餐餅干麥纖口味、優(yōu)之工坊五糧素食燕麥消化餅等因水分、菌落總數等不合格而上“黑榜”。

據了解，在零食市場(chǎng)上，用面粉或豆制品加上各類(lèi)添加劑制成的“假牛肉”“假雞翅” 等零食往往價(jià)格低廉，含有大量添加劑。但在目前的食品標準中，并不存在針對兒童食品的國家標準，因此存在難以監管的問(wèn)題。市工商局呼吁家長(cháng)和老師加強對學(xué)生的食品安全教育，教育孩子盡量到大型商場(chǎng)、超市購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品。市民如果懷疑校園周邊店鋪經(jīng)營(yíng)的食品存在問(wèn)題，可隨時(shí)撥打市工商局12315熱線(xiàn)進(jìn)行投訴舉報。

光明注心蛋黃派“二進(jìn)宮”

而在工商部門(mén)對乳制品以及含乳食品的抽樣檢查結果顯示，446批次抽檢食品中有9批次不合格。據悉，本次抽檢乳制品的不合格項目有大腸菌群、霉菌、水分、脫氫乙酸等。

值得注意的是，此次抽檢中，由上海城光明小食品有限公司生產(chǎn)的光明注心蛋黃派再度“上榜”。據悉，在今年10月的食品抽檢中，該公司銷(xiāo)售的蛋黃派便出現防腐劑加和系數嚴重超標的情況。據了解，該公司并非光明乳業(yè)股份有限公司，主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售“光明”派系列和沙琪瑪系列。在淘寶的一些人氣零食鋪，記者發(fā)現該產(chǎn)品仍在銷(xiāo)售，且銷(xiāo)量較高。

肉制品抽檢16批次不合格

此外，在市質(zhì)監局對117批次肉制品產(chǎn)品的抽查中，不合格的有16批次。其中，廣州市西關(guān)四哥燒臘有限公司的醬鹵雞、荔灣區波圖燒臘店的燒鴨、廣州開(kāi)明食品有限公司的熏燒烤豬肉和粵橋粒粒腸“榜上有名”。

而在質(zhì)監部門(mén)公布的50批次不合格糕點(diǎn)產(chǎn)品中，廣州市君佳堂食品有限公司生產(chǎn)的黃桃忌廉蛋糕、契爾登糕點(diǎn)廠(chǎng)的瓜仁蛋糕，最高菌落總數超標47倍。

食品相關(guān)法規有明確規定，不同食品中的大腸菌群數目略有不同，但是要限制在安全標準范圍內。食品被大腸菌群等糞便污染菌污染，則可以推測該食品中存在著(zhù)腸道致病菌污染的可能性，潛伏著(zhù)食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性。

食品安全法不僅對大腸菌群做出明確規定，還規定了食品中不得檢測出致病菌。北京智云達科技有限公司推出的六種致病菌和大腸菌檢測試劑盒家庭裝，個(gè)人使用的快檢產(chǎn)品早已走進(jìn)百姓家，檢測靈敏度高，時(shí)間短，食品安全快檢檢測在百姓家得到應用。

對此，質(zhì)監部門(mén)表示，已經(jīng)對抽檢中的不合格產(chǎn)品采取相關(guān)措施。同時(shí)，質(zhì)監部門(mén)提醒消費者，應謹慎購買(mǎi)街頭攤販零售的糕點(diǎn)及熟食，此類(lèi)產(chǎn)品大多數為小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

本文關(guān)鍵詞：早餐餅 光明派 沙琪瑪