“分餐制”精準對付“疫情肥”

“上周，正好有一個(gè)典型的疫情期體重增加的案例?！敝猩蕉籂I(yíng)養科主任陳超剛主任醫師對羊城晚報記者表示，在疫情前，一位不孕患者通過(guò)兩個(gè)療程的減重，從原來(lái)的80kg降至66kg，胰島素抵抗和血糖都得到較好控制，順利懷孕。結果因疫情宅家，上周復診增加至72kg(孕早期)。

中山二院營(yíng)養科醫生王澄博士表示，目前仍需防控疫情，即便有減重需求，不要刻意突擊減脂，以免因減少營(yíng)養攝入，反而降低免疫力。有減肥需求的家庭，推薦實(shí)行分餐制。既能延續疫情期間防控的需要，也能精準控制高能量食物攝入，還可以增加家人尤其是平時(shí)有挑食、偏食習慣的小朋友身體必需的微量營(yíng)養素的攝入。

補充蛋白質(zhì)不是萬(wàn)能

疫情期不少人為了增加免疫力，而大量增加蛋白質(zhì)攝入。而不少減脂增肌的健身人士，也奉行高蛋白飲食法。陳超剛主任醫師表示，對于健康人群，若蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，主要是為消化系統帶來(lái)壓力，目前尚無(wú)大規模危害報告；但有腎病的人群，則不宜過(guò)多攝入蛋白質(zhì)。而且富含動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物，往往脂肪含量和能量較高，所以即便疫情期，總體還是需要控制蛋白質(zhì)攝入，并增加運動(dòng)等能量消耗措施。

“不建議通過(guò)單一的方式，來(lái)達到增加免疫力或減重減脂的目的?！蓖醭伪硎?，健身人士長(cháng)期保持相應的運動(dòng)與飲食習慣，而肥胖人士若只是做出短時(shí)間改變，攝入的蛋白質(zhì)還是會(huì )轉化為能量，不可生搬硬套。

王澄提醒，減肥要把目標期限拉長(cháng)，至少規劃一個(gè)月以上來(lái)執行。

本文關(guān)鍵詞：疫情肥，怎么破，營(yíng)養學(xué)家，建議，“分餐制”