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堅果是植物的一類(lèi)果實(shí),通常用來(lái)泛指果皮堅硬的干果類(lèi)。據法國健康雜志《medisite》報道,《營(yíng)養健康與衰老》雜志刊登的一項澳大利亞南澳大學(xué)最新研究稱(chēng),每日補充10克堅果有助于將大腦認知功能提升60%。
上述研究的研究員們通過(guò)調查4822名55歲以上的亞洲人每日所食用的堅果量后發(fā)現,其中每天吃10g以上堅果的人具有更好的記憶力及推理能力,每天食用兩茶匙堅果的人的大腦認知功能比沒(méi)有食用堅果的人改善了60%。另外該研究還發(fā)現,食用堅果還能夠預防阿爾茨海默病等老年人疾病。
該項目負責人李明博士表示,堅果富含油脂、蛋白質(zhì)和膳食纖維,能夠降低膽固醇,每日補充堅果還能幫助老年人改善大腦認知功能。
本文關(guān)鍵詞:堅果,補腦,每日攝入,提升,認知功能
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