發(fā)霉的番茄，“早產(chǎn)”的豬皮，沾著(zhù)洗潔精的餐具，還有提前3天泡發(fā)的木耳……

10月19日，上海中芯國際學(xué)校的家長(cháng)們走進(jìn)學(xué)校后廚，被眼前的場(chǎng)景怔住了。
 

這所學(xué)校，英文部9至12年級的學(xué)費，每年達124000元；幼兒園及1至3年級的學(xué)費每年108000元。家長(cháng)們質(zhì)疑，學(xué)費如此高昂，一個(gè)國際學(xué)校竟連食品安全都難以保證。
 

同時(shí)，因此事件，全球團餐巨頭康帕斯旗下企業(yè)上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司陷入食物霉變丑聞。
 

有家長(cháng)告訴紅星新聞，在學(xué)校就餐后，部分孩子出現嘔吐等現象。
 

上海市浦東新區教育局一位工作人員接受紅星新聞采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，浦東新區多部門(mén)高度重視此事，已有聯(lián)合調查組進(jìn)駐上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司及其供應的學(xué)校?！澳壳?，這一事件仍在調查中?！?br />  

紅星新聞從上海中芯國際學(xué)校獲悉，21日晚，新的供應商已入駐學(xué)校。該校承認，對供應商監管不力，存在不可推卸的責任，“我們對此十分愧疚，向在食堂就餐的學(xué)生、教職員工以及廣大學(xué)生家長(cháng)致以萬(wàn)分的歉意……”
 

10月22日18時(shí)31分，上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯（中國）有限公司首次回應此事件：深深自責，并致以誠摯歉意……根據學(xué)校、家長(cháng)的要求，暫停對上海地區部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)……
 

擔心孩子吃不飽
 

家長(cháng)進(jìn)后廚參觀(guān)
 

上海中芯國際學(xué)校，已建校17年，2004年前，它是中芯國際集成電路制造有限公司員工子弟學(xué)校。
 

2017年4月，該校曾獲得由上海市紅十字會(huì )頒發(fā)的人道博愛(ài)獎。此次事件曝出后，這所私立學(xué)校飽受爭議。
 

食材霉變事件的曝出起因偶然。
 

兩名學(xué)生家長(cháng)向紅星新聞介紹了事發(fā)經(jīng)過(guò)。
 

10月17日，學(xué)生就餐時(shí)，有家長(cháng)來(lái)意外發(fā)現，孩子餐盤(pán)中的食物極少：兩個(gè)速凍包，一個(gè)小鴨腿，半勺青菜，還有一杯牛奶。

一天后，這一消息被更多人所知，并引發(fā)家長(cháng)熱議。19日，校方召開(kāi)座談，就學(xué)生午餐進(jìn)行說(shuō)明。
 

當日下午，學(xué)生家長(cháng)陸續趕到。說(shuō)明會(huì )后，有家長(cháng)提出參觀(guān)后廚的請求，校方應允并派人陪同前往。
 

家長(cháng)們進(jìn)入后廚后，意外發(fā)現霉變食材。
 

一位家長(cháng)向紅星新聞提供的視頻顯示，在堆放食材的塑料筐中，家長(cháng)們發(fā)現了發(fā)霉的番茄，開(kāi)裂，甚至潰爛，且數量較多。一旁的另一個(gè)塑料筐中，同樣發(fā)霉的洋蔥擺放在那里。

視頻中，有家長(cháng)質(zhì)問(wèn)，為什么會(huì )把發(fā)霉的番茄放在那里，食堂一名工作人員稱(chēng)，“他們送錯地方了，直到現在還沒(méi)來(lái)取……”
 

家長(cháng)們略顯激動(dòng)，打斷了這位工作人員的發(fā)言。
 

19日下午，經(jīng)家長(cháng)們調查，油、米、調料等未發(fā)現明顯問(wèn)題。但標示盛放豬皮、干貝等食材的容器外殼上卻存在明顯虛假標識的問(wèn)題，這些產(chǎn)品標識的生產(chǎn)及加工時(shí)間竟然是10月20日。

一位家長(cháng)告訴紅星新聞，幼兒園孩子的不銹鋼碗，目測40%有洗潔精殘留。同時(shí)，家長(cháng)們還發(fā)現了提前泡發(fā)的木耳，“周一（22日）才使用，會(huì )有中毒隱患?！?br />  

“食堂監管人員已被停職”
 

學(xué)校承諾改造廚房設備
 

在現場(chǎng)的家長(cháng)們將發(fā)霉食材的照片傳入家長(cháng)群中，聊天群內，群情激憤。
 

據浦東新區市場(chǎng)監管局消息，19日當晚8時(shí)，接報后，即派人前往調查。
 

該局通報，現場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現，中芯國際學(xué)校食堂蔬菜筐內的西紅柿存在發(fā)霉現象，冰箱內存放的半成品加工日期標注為10月20日，廚房?jì)炔糠终{味品及半成品超過(guò)標注的保存期限。

22日，浦東新區市場(chǎng)監管局未披露更多信息，仍在調查中。
 

10月20日，有家長(cháng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )曝光此事，隨即引發(fā)關(guān)注。
 

當日下午2時(shí)46分，中芯國際學(xué)校作出回應。
 

其中稱(chēng)，即日起，暫停上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司對學(xué)校食堂的供餐服務(wù)，并配合浦東新區教育局等相關(guān)政府部門(mén)，對其展開(kāi)調查，依法依規追究其責任。
 

通報中，該校承諾，將啟用新的餐飲供應商，確保10月22日正常供餐。經(jīng)此事件，該校意識到，校方對供應商監管不力，并向家長(cháng)及學(xué)生致歉?！笆程帽O管人員已被停職，接受調查?！?br />  

中芯國際學(xué)校一位工作人員告訴紅星新聞，此事件，政府仍在調查中，不便發(fā)聲。但該校承諾，將改造現有廚房設備，確保所有廚房加工環(huán)節透明化。
 

10月22日18時(shí)31分，上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯（中國）有限公司首次回應此事件。該公司在向紅星新聞發(fā)來(lái)的郵件中稱(chēng)，這起事件引起社會(huì )關(guān)注，“我們對公眾由此產(chǎn)生的擔憂(yōu)感到深深自責，并致以誠摯歉意……待本次調查完成后，將會(huì )及時(shí)公布詳細調查結果?！?br />  

同時(shí)，該公司承諾，從10月21日起，安排第三方食品安全公司對項目點(diǎn)和供應商進(jìn)行全面檢查?！皬闹芤唬?0月22日）起，我司按政府相關(guān)部門(mén)要求，停止上海市民辦中芯學(xué)校食堂供餐。同時(shí)，根據學(xué)校、家長(cháng)的要求，暫停對上海地區部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)……再次對全體員工進(jìn)行食品安全培訓。將以負責任的態(tài)度全力整改?！?

校方更換供應商
 

家長(cháng)： 我們可能太相信名牌了
 

周末過(guò)后，學(xué)生返校。
 

一位學(xué)生家長(cháng)向紅星新聞發(fā)來(lái)了校方的應急方案。
 

其中承認，10 月19 日，該校食堂發(fā)生了嚴重的食品安全隱患事件?！敖?jīng)學(xué)校董事會(huì )召開(kāi)緊急會(huì )議討論決定：在相關(guān)政府部門(mén)進(jìn)行調查期間，停止餐飲服務(wù)商‘上海怡樂(lè )食食品科技服務(wù)有限公司' 的一切供餐行動(dòng)?！?br />  

過(guò)渡期內，中芯國際學(xué)校餐飲服務(wù)暫由中芯國際集成電路制造（上海）有限公司的現餐飲服務(wù)商上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司提供，“自 10 月 22 日起，承接學(xué)校過(guò)渡時(shí)期的供餐，直至學(xué)校選出新的餐飲服務(wù)商?！?br />  

上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司相關(guān)負責人向紅星新聞證實(shí)，21日晚，該公司已派員入駐。

22日午餐后，一位家長(cháng)向紅星新聞發(fā)來(lái)了學(xué)校午餐的照片：清燉牛肉，西蘭花炒肉片，素炒卷心菜，魚(yú)香茄子……這與17日、18日及19日被連續曝出的午餐照片相比，豐盛了很多。

家長(cháng)們告訴紅星新聞，學(xué)校監管不力，但事發(fā)后，溝通有效。而供應商方面至今沒(méi)有表達歉意，望相關(guān)部門(mén)嚴懲。

本文關(guān)鍵詞：發(fā)霉 學(xué)校 食堂 木耳 番茄 餐具 投訴 學(xué)費 貴族