10月22日，遼寧省食藥監局公布近期食品安全監督抽檢（國抽）信息，4批次食品檢出存在問(wèn)題，消費者在購買(mǎi)時(shí)需當心。
 

據悉，本次公布的產(chǎn)品共計446批次，涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等7大類(lèi)，其中合格442批次，不合格4批次。
 

不合格食品中，遼寧綠野農業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的瑞福得花生油（規格型號：1.8L, 生產(chǎn)日期/批號：2018/06/04）和瑞福得花生油（規格型號：500ML, 生產(chǎn)日期/批號：2018/07/01）檢出過(guò)氧化值超標，檢出值分別為6.4mmol/kg、6.3mmol/kg。
 

過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì )逐步升高，雖一般不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過(guò)氧化值超標的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。此外，植物油精煉不到位也可能造成過(guò)氧化值不合格。
 

另有，大商撫順百貨大樓有限公司生活廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的生態(tài)笨雞蛋（規格型號：散裝稱(chēng)重，生產(chǎn)日期/批號：2018-8-7）檢出恩諾沙星334μg/kg。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業(yè)部公告第235號）中規定，恩諾沙星在產(chǎn)蛋雞中禁用，雞蛋中不得檢出。
 

還有1批次為遼寧省想不老食品有限公司生產(chǎn)的紅燒豬蹄（規格型號：150克，生產(chǎn)日期/批號：2018-5-3），該產(chǎn)品檢出菌落總數超標?！禛B 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品》中規定，熟肉制品中菌落總數須符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
 

對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食品藥品監管部門(mén)依法進(jìn)行了查處。

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