原文標題：女性常吃紅肉罹患遠端結腸癌風(fēng)險較高

英國利茲大學(xué)一項研究顯示，經(jīng)常食用紅肉的女性罹患遠端結腸癌的風(fēng)險較高。研究結果刊載于最新一期《國際癌癥雜志》。

研究涉及32147名英國女性。依照日常飲食習慣，研究對象分為四組：第一組常吃紅肉，人數最多，達到65%；第二組愛(ài)吃禽肉，人數占3%；第三組愛(ài)吃魚(yú)肉，為13%；第四組愛(ài)吃蔬菜，人數占19%。隨訪(fǎng)17年間，研究對象中出現335例結腸癌，其中119例為遠端結腸癌。遠端結腸位于結腸末端，為糞便儲存處。研究人員發(fā)現，愛(ài)吃蔬菜組研究對象罹患結腸癌的風(fēng)險最低；常吃紅肉的研究對象，罹患遠端結腸癌的風(fēng)險較高。

美國《新聞周刊》網(wǎng)站援引研究人員的話(huà)報道，希望這一新發(fā)現能夠幫助女性更好地管理個(gè)人健康，尤其是那些有著(zhù)結腸癌家族史的女性。研究人員說(shuō)，這項研究有一定局限，研究對象中愛(ài)吃禽肉和魚(yú)肉的女性較年輕，而且身高體重指數較高，而這些因素可能影響結腸癌風(fēng)險。多年前有一些研究顯示紅肉關(guān)聯(lián)結腸癌風(fēng)險。這種關(guān)聯(lián)可能源于多個(gè)因素，包括紅肉高溫烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)、加工肉使用的防腐劑等。

本文關(guān)鍵詞：遠端結腸癌 女性健康 紅肉