廣西糖業(yè)協(xié)會(huì )6日在南寧市正式發(fā)布團體標準《白砂糖》。這是廣西制糖行業(yè)首個(gè)團體標準，也是全國首個(gè)糖業(yè)團體標準。

《白砂糖》團體標準是由廣西壯族自治區糖業(yè)發(fā)展辦公室、廣西糖業(yè)協(xié)會(huì )、廣西壯族自治區產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、廣西大學(xué)、廣西制糖學(xué)會(huì )等單位共同起草的，已通過(guò)廣西糖業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )審核，并于2017年11月24日在全國團體標準平臺進(jìn)行發(fā)布，將于2018年1月1日正式實(shí)施。

廣西是全國最大產(chǎn)糖省區，多年來(lái)食糖產(chǎn)量占全國的60%以上，對保障中國食糖的有效供給具有重大戰略意義，是全國糖業(yè)的風(fēng)向標。白砂糖是目前我國制糖業(yè)最大的單一大宗產(chǎn)品，《白砂糖》團體標準的制定填補了廣西乃至全國糖業(yè)空白，為促進(jìn)廣西糖業(yè)可持續健康發(fā)展，為食糖消費者提供優(yōu)于國家標準的品質(zhì)保障，提高廣西食糖的話(huà)語(yǔ)權和影響力有著(zhù)重要意義。一直以來(lái)，廣西糖業(yè)大而不強，有商標、無(wú)品牌等現象突出，不利于廣西糖業(yè)轉型升級?！栋咨疤恰穲F體標準的發(fā)布實(shí)施，將引領(lǐng)糖企追求卓越績(jì)效，優(yōu)化食糖生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，形成廣西食糖產(chǎn)品高品質(zhì)特色優(yōu)勢，凸顯優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，避免產(chǎn)品同質(zhì)化、低水平競爭，突出龍頭品牌的引領(lǐng)作用?！栋咨疤恰穲F體標準由企業(yè)自愿采納，該標準不僅有利于提升企業(yè)自身產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)競爭力，也將整體提升廣西糖業(yè)品牌戰略。

據介紹，《白砂糖》團體標準是在國家標準GB/T 317-2006《白砂糖》的基礎上，結合廣西白砂糖生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行修訂，特別是做到了三大提升。一是制訂嚴于國家標準的二氧化硫、混濁度、不溶于水雜質(zhì)的考核指標。根據目前終端用糖企業(yè)的需求，特別是飲料行業(yè)如可口可樂(lè )、王老吉等用戶(hù)大戶(hù)對白砂糖的混濁度和水不溶物要求是越來(lái)越高，而從食品安全考慮，對二氧化硫殘留量也是嚴格要求，因此該團標重點(diǎn)在這些指標上提出嚴于國家標準的要求。二是在產(chǎn)品包裝標志上要求增加產(chǎn)品二維碼防偽標志。近幾年，食糖走私和假冒商標食糖行為比較嚴重，為配合國家嚴厲打擊食糖走私，中國糖業(yè)協(xié)會(huì )提出了食糖二維碼防偽措施，結合廣西糖業(yè)二次創(chuàng )業(yè)工作，建立廣西食糖的可溯源體系建設，因此在團標中增加了在產(chǎn)品外包裝標識二維碼防偽的要求。這將有利于遏制住走私猖獗勢頭，凈化我國食糖市場(chǎng)，為廣西糖業(yè)轉型升級和我國食糖安全提供有力支撐。三是取消產(chǎn)品等級中的二級品，統一了質(zhì)量要求。

據悉，我國現行標準以政府標準為主，缺少以市場(chǎng)需求為導向、由社會(huì )團體主導制定的標準。因此，國家推進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì )、聯(lián)合會(huì )、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等社會(huì )團體制定發(fā)布社會(huì )團體標準，鼓勵企業(yè)積極采用社會(huì )團體制定的先進(jìn)標準。據廣西自治區質(zhì)監局介紹，團體標準是指由團體按照自行規定的標準制定程序制定并發(fā)布，供團體成員或社會(huì )自愿采用的標準。團體標準的誕生作為我國標準化體制改革的亮點(diǎn)和重要內容，其與生俱來(lái)的自愿性、對市場(chǎng)和創(chuàng )新需求的快速響應性等優(yōu)勢造就了它獨特的發(fā)展趨勢。

此次標準的發(fā)布標志著(zhù)廣西糖業(yè)協(xié)會(huì )團體標準體系建設工作正式拉開(kāi)序幕，下一步廣西糖業(yè)協(xié)會(huì )將通過(guò)規范化、專(zhuān)業(yè)化、流程化的工作方式，制定滿(mǎn)足市場(chǎng)和創(chuàng )新需要的相關(guān)標準，增加標準的有效供給，助推建立“政府主導”制定標準與“市場(chǎng)自主”制定標準協(xié)同發(fā)展、協(xié)調配套的新型制糖標準體系，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)主體活力，為廣西乃至全國制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮布局性、引導性的作用。

《白砂糖》團體標準發(fā)布后，將按國家有關(guān)規定開(kāi)展相關(guān)工作，利用培訓、論壇、媒體等技術(shù)交流與傳播途徑宣傳和推廣該標準，未來(lái)在適宜時(shí)，將考慮建立基于團體標準的統一認證體系。

本文關(guān)鍵詞：全國 糖業(yè)團體 標準 白砂糖