又是菊黃蟹肥的時(shí)節，北京食藥監部門(mén)加大了對大閘蟹市場(chǎng)的檢查力度。工作人員提醒，購買(mǎi)大閘蟹最好到經(jīng)常接受檢查的大型市場(chǎng)，這里的產(chǎn)品會(huì )定期接受孔雀石綠、氯霉素等違禁添加劑監測，經(jīng)營(yíng)者也被要求實(shí)名銷(xiāo)售大閘蟹，市民購買(mǎi)更安心。

自從9月份大閘蟹上市以來(lái)，豐臺區食藥監局同步加大了檢查力度，以大型批發(fā)市場(chǎng)為主先后抽檢了80批次大閘蟹，均未發(fā)現不合格產(chǎn)品。在京深海鮮市場(chǎng)，工作人員針對多家商戶(hù)隨機抽取了多批次大閘蟹，并對大閘蟹的水質(zhì)進(jìn)行了快檢，重點(diǎn)監測是否含有氯霉素等抗生素、以及孔雀石綠、硝基呋喃代謝物等違禁物質(zhì)，未發(fā)現不合格情況。作為北京最大的大閘蟹集中銷(xiāo)售地之一，京深海鮮市場(chǎng)日均銷(xiāo)售大閘蟹約5萬(wàn)只。豐臺區要求進(jìn)入市場(chǎng)的大閘蟹必須有7天之內的檢測報告，產(chǎn)地證明必須是原件，不符合條件的一律不得進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

在大閘蟹進(jìn)京前，今年豐臺區還增加了源頭考察環(huán)節，提升了大閘蟹入市門(mén)檻，延伸監管觸角。為此豐臺區食藥監局工作人員專(zhuān)門(mén)前往江蘇等大閘蟹供應基地開(kāi)展實(shí)地調查，并率先提出了“全程監控、冷鏈運輸、專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)庫暫養”的儲運標準。

豐臺區食藥監局相關(guān)負責人也介紹，目前豐臺區京深、新發(fā)地、岳各莊等五大批發(fā)市場(chǎng)均在重點(diǎn)食品攤位設置了經(jīng)營(yíng)信息公示牌，消費者可現場(chǎng)通過(guò)經(jīng)營(yíng)信息公示牌查閱產(chǎn)地、供貨商名稱(chēng)等相關(guān)信息。如果買(mǎi)到不合格產(chǎn)品，可隨時(shí)撥打12331進(jìn)行舉報。

本文關(guān)鍵詞：北京 重點(diǎn) 批發(fā) 大閘蟹