近幾個(gè)月來(lái)，雞蛋價(jià)格持續走低，累計跌幅一度達32%。業(yè)內人士分析認為，蛋雞存欄數量過(guò)度、飼料價(jià)格下調直接導致了雞蛋價(jià)格持續走低。預計蛋雞存欄數量充足、雞蛋存在一定積壓，將使短期內價(jià)格繼續低位震蕩——

曾因價(jià)格飛漲一度被稱(chēng)為“火箭蛋”的雞蛋，卻在今年“身價(jià)”一路下跌。春節以來(lái)，各地的雞蛋零售價(jià)格持續低位運行，不少地區進(jìn)入了“2元”時(shí)代。4月13日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)每斤是2.24元，比去年同期下降兩成多，價(jià)格是近9年同期的最低點(diǎn)。據農業(yè)部對全國500個(gè)集貿市場(chǎng)的定點(diǎn)監測，3月底，河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格同比降21.9%；而自2016年10月份以來(lái)，全國雞蛋價(jià)格已連續6個(gè)月下跌，累計跌幅一度曾達32%。

“目前蛋雞養殖呈現普遍虧損?！北本┬掳l(fā)地市場(chǎng)的雞蛋經(jīng)紀人楊遠除了賣(mài)雞蛋，還承包了養雞場(chǎng)。他覺(jué)得，雞蛋價(jià)格持續走低，主要原因還是蛋雞的存欄量過(guò)多?！扒皫啄牮B雞利潤高，市場(chǎng)行情不錯，很多養殖戶(hù)就跟風(fēng)養殖，推高了存欄量?！卑殡S著(zhù)蛋價(jià)屢創(chuàng )新低及至跌破成本價(jià)，養殖戶(hù)所承受的經(jīng)營(yíng)壓力也不斷加劇，虧損較為嚴重。據他介紹，目前每斤雞蛋的成本大約為2.7元，而目前雞蛋出廠(chǎng)價(jià)格僅為每斤2.3元，明顯低于成本價(jià)。

養殖戶(hù)雞蛋儲存量過(guò)多的同時(shí)，玉米等飼料價(jià)格的下調也使得養雞成本下降，從而形成了現在的雞蛋低價(jià)。從某種程度上看，雞蛋是飼料蛋白的轉化產(chǎn)物。通常情況下，每約2.3斤的飼料能生產(chǎn)1斤左右的雞蛋。盡管飼料成本并非雞蛋價(jià)格的決定因素，但在很大程度上影響了雞蛋的生產(chǎn)成本，飼料成本的變化也影響著(zhù)蛋價(jià)的中長(cháng)期走勢。去年以來(lái)，受?chē)壹Z食收儲政策改革影響，作為主要飼料原料的玉米價(jià)格大幅下跌，促使雞蛋生產(chǎn)成本不斷下探，為蛋價(jià)下跌提供了一定空間。

與楊遠的情況類(lèi)似，河北省石家莊鹿泉區會(huì )元養雞場(chǎng)的庫房里也堆滿(mǎn)了雞蛋?！半u蛋的出廠(chǎng)規格是每筐45斤，目前價(jià)格在100元左右徘徊，遠低于110元每筐的成本價(jià)。由于市場(chǎng)競爭壓力大，現在庫存量在增大?！别B雞場(chǎng)負責人謝振中說(shuō)，為了減少虧損，養雞場(chǎng)加快了蛋雞的淘汰，對原本600多天才到淘汰期的蛋雞進(jìn)行了提前淘汰，兩個(gè)月的時(shí)間，原本6萬(wàn)多只的蛋雞存欄量只剩下了3.5萬(wàn)多只。

新發(fā)地市場(chǎng)統計部門(mén)負責人劉通分析說(shuō)，從新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的銷(xiāo)售狀況來(lái)看，由于近期價(jià)格低迷，帶動(dòng)了居民消費，雞蛋銷(xiāo)售的速度有所加快，這對養雞場(chǎng)是利好消息。但是，由于目前雞蛋的產(chǎn)量仍然充足，后期的價(jià)格無(wú)論是上漲還是回落，漲落的幅度都不會(huì )太大，“所以，養雞場(chǎng)目前的選擇是，緊盯蛋雞產(chǎn)能的淘汰程度，既不要淘汰過(guò)度，也不要半途而廢?！?

“盡管近期蛋雞養殖已經(jīng)出現虧損，但目前部分地區發(fā)生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出欄，產(chǎn)蛋雞存欄量充足。隨著(zhù)天氣入春漸暖，蛋雞產(chǎn)能回升，雞蛋產(chǎn)量充足?！鞭r業(yè)部市場(chǎng)預警專(zhuān)家組分析，當前氣溫適宜雞蛋儲存，而雞蛋價(jià)格低于成本價(jià)導致養殖戶(hù)普遍存在低價(jià)惜售現象，雞蛋存在一定積壓，今后市場(chǎng)供給寬松的局面仍將持續。在節日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場(chǎng)支撐有限、農民工和高校團體消費平淡的狀態(tài)下，蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足，短期內雞蛋價(jià)格將低位震蕩。

本文關(guān)鍵詞：雞蛋價(jià)格 2元 時(shí)代 火箭蛋