上海網(wǎng)紅面包店Farine的行為，已涉嫌觸犯《刑法》，8名涉案當事人被控制。

3月23日下午，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上海閔行區市場(chǎng)監管局獲悉，該部門(mén)在食品生產(chǎn)企業(yè)中推行了吹哨人制度，鼓勵業(yè)內知情人員舉報危害食品安全的行為。經(jīng)吹哨人舉報，一舉破獲涉嫌使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)加工面制品案件。

涉案公司的行為涉嫌違反了《食品安全法》第34條關(guān)于禁止使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的規定，3月20日該部門(mén)就已對該公司立案調查，對庫存原料采取了就地封存的強制措施，并且責令停產(chǎn)停業(yè)。對四家銷(xiāo)售門(mén)店現已全部責令停止經(jīng)營(yíng)。

現會(huì )同公安機關(guān)已經(jīng)查明，該公司的行為已涉嫌觸犯了《刑法》第140條生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，公關(guān)機關(guān)已立案偵查，并對8名涉案當事人予以控制。如構成犯罪，將依法追究刑事責任。

當日下午，澎湃新聞?dòng)浾邚纳虾＞搅私獾?，上海網(wǎng)紅面包店Farine主要管理人員已被帶到閔行公安分局。目前，案件正在進(jìn)一步調查中。

據澎湃新聞此前報道，3月20日，上海閔行區市場(chǎng)監管局根據舉報線(xiàn)索，對位于閔行區景聯(lián)路188弄5號法欣食品（上海）有限公司進(jìn)行檢查，查封了578包過(guò)期面粉。3月23日，涉事企業(yè)的四家門(mén)店已主動(dòng)下架相關(guān)產(chǎn)品，并在執法人員監督下自行銷(xiāo)毀。

3月23日，上海市食藥監局局長(cháng)閻祖強透露，當日已對黃浦、徐匯、浦東、閔行等所有涉事門(mén)店統一執法，既發(fā)現不合格產(chǎn)品，過(guò)期面粉，也發(fā)現國產(chǎn)面粉。此次聯(lián)動(dòng)，是3月20日《上海市食品安全條例》實(shí)施以來(lái)，公安、食藥監等部門(mén)首次聯(lián)合執法。

對于消費者關(guān)心的為什么3月20日查出過(guò)期食品，這兩天門(mén)店還在正常營(yíng)業(yè)的問(wèn)題，閻祖強表示，調查取證需要時(shí)間，當時(shí)發(fā)現和查扣了過(guò)期面粉，但不能證明該企業(yè)其他產(chǎn)品存在問(wèn)題。不過(guò)為了控制風(fēng)險，執法部門(mén)也采取了更加嚴厲的措施——22日，該面包企業(yè)4家門(mén)店、工廠(chǎng)及辦公樓已全部控制，且不再營(yíng)業(yè)。

閻祖強表示，此次案件跨不同區，涉及案件管轄權問(wèn)題，今后將進(jìn)一步推廣首案負責制，哪個(gè)區接到舉報，哪個(gè)區牽頭辦案。以推動(dòng)聯(lián)動(dòng)執法流暢銜接。

下一步，上海還將嚴格市場(chǎng)準入。

閻祖強表示，下周上海市食藥監將與上海市國檢局建立信息互通平臺，從源頭上監管進(jìn)口食品安全。另一方面，上海市食藥監智能云監管系統已開(kāi)發(fā)完成。監管部門(mén)在重點(diǎn)企業(yè)各個(gè)作業(yè)房間設有探頭，隨時(shí)監管生產(chǎn)企業(yè)任何一個(gè)環(huán)節。

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