白酒行業(yè)集中度將全面提升

多家酒企發(fā)布2017年銷(xiāo)售策略

3月23-25日，第96屆全國糖酒商品交易會(huì )將在成都召開(kāi)，目前已有多家企業(yè)就此發(fā)布了經(jīng)營(yíng)、招商相關(guān)的策略。多位酒業(yè)專(zhuān)家表示，2017年白酒市場(chǎng)集中度將不斷提升，品類(lèi)有效性和價(jià)值將更加受到企業(yè)重視。

行業(yè)集中度將提升

數據顯示，2016年規模以上白酒企業(yè)1578家，其中虧損企業(yè)113家，虧損面為7.16%。多位酒業(yè)專(zhuān)家都認為，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢；隨著(zhù)一線(xiàn)二線(xiàn)名酒品牌下沉，極力拓展鄉鎮市場(chǎng)，縣級酒廠(chǎng)的市場(chǎng)份額受到擠壓，從而面臨生存壓力。

瀘州老窖銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理李小剛指出，高端酒產(chǎn)量稀缺，集中度極高且穩定，過(guò)去3年已完成洗牌，茅臺、五糧液、瀘州老窖3家基本占據90%以上份額；次高端集中度低于高端酒，未來(lái)集中度穩步提高；中端集中度更低，預計未來(lái)集中度提升速度慢于次高端；低端屬于大眾消費的核心價(jià)格段，集中度與中端相當。

專(zhuān)家表示，白酒行業(yè)競爭愈加激烈，打造品牌價(jià)值勢在必行，白酒企業(yè)要建立品牌個(gè)性化特征。雖然2015年后行業(yè)呈復蘇跡象，但隨著(zhù)高端消費群體不斷擴大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿(mǎn)足消費者的需求。

除了品牌價(jià)值以外，品類(lèi)有效性也成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。盛初集團董事長(cháng)王朝成指出，白酒企業(yè)可以通過(guò)提高和消費者的利益相關(guān)度來(lái)提升品類(lèi)的有效性，例如茅臺在醬香型白酒的健康宣傳方面，為提升品類(lèi)價(jià)值做出了極大貢獻。在已有品類(lèi)中做大做強，企業(yè)可以通過(guò)“價(jià)格最貴”、占據第二位置和做到規模最大等幾種策略實(shí)現目標。而新品類(lèi)的構建需要時(shí)間，通常需要足夠的戰略耐性和漫長(cháng)的培育時(shí)間，一般締造新品類(lèi)通常都是由財務(wù)壓力較小的公司完成。

酒企發(fā)布2017年銷(xiāo)售策略

除了行業(yè)觀(guān)點(diǎn)交流外，全國糖酒商品還是“酒業(yè)風(fēng)向標”。多家白酒企業(yè)在此期間發(fā)布了經(jīng)營(yíng)、招商相關(guān)的策略。

3月19日，瀘州老窖博大酒業(yè)2017年重點(diǎn)客戶(hù)會(huì )議在成都召開(kāi)，并提出2017年總體動(dòng)銷(xiāo)規模要達到40億元。為實(shí)現這個(gè)目標，博大酒業(yè)對旗下產(chǎn)品進(jìn)行了梳理，要求頭曲堅決升級產(chǎn)品結構，重回縣城城區，強化60-80元鄉鎮酒、100-150元縣城酒兩個(gè)主流價(jià)格帶，區域對標布局，聚焦縣城，用3-5年做到縣級市場(chǎng)名酒份額前三；二曲踐行大光瓶戰略，著(zhù)眼3年后，迎接60元以下光瓶化、品質(zhì)化、品牌化風(fēng)口，堅決升級產(chǎn)品，5年內品牌影響力和份額搶二爭一；老酒坊將發(fā)揮獨立品牌和馳名商標特殊作用，確保2020年實(shí)現銷(xiāo)售5億元目標；瀘小二堅持定位不變，優(yōu)先解決標桿市場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題。

在3月20日舉行的五糧液營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì )議上，五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱忠玉表示，當前市場(chǎng)有所好轉，但還未真正全面復蘇，必須要強調誠信經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品品質(zhì)、工匠精神。同時(shí)，企業(yè)要做好市場(chǎng)服務(wù)工作，當好消費者的品牌顧問(wèn)，提升購物體驗。

五糧液集團公司總經(jīng)理、股份公司董事長(cháng)劉中國強調，五糧液與五糧系的銷(xiāo)售收入將以1∶1作為主要目標，做大做強“五糧系”板塊，實(shí)現五糧液與五糧系產(chǎn)品的雙驅?xiě)鹇?。劉中國同時(shí)表示，要積極打造“兩個(gè)百億+兩百億”平臺?！皟蓚€(gè)百億”平臺是指，到2018年，華東中心率先實(shí)現100億元的銷(xiāo)售目標，3個(gè)系列酒子公司完成100億元的銷(xiāo)售目標?！皟砂賰|”即最遲到2019年，6個(gè)中心和品類(lèi)共同完成200億元的銷(xiāo)售目標，除核心產(chǎn)品五糧液以外，3個(gè)系列酒公司致力于培育出1個(gè)20億級品牌、2-3個(gè)10億級品牌、5-10個(gè)過(guò)億的品牌?！醣緢髮?shí)習記者 常佳瑞

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