近日,一篇題為《亞硝胺成致癌“隱型殺手”,水質(zhì)標準亟待出臺》的文章在某媒體刊出后迅速被轉載,一時(shí)引起社會(huì )廣泛關(guān)注。喝自來(lái)水會(huì )致癌嗎?針對輿論關(guān)注的熱點(diǎn),新華社記者19日采訪(fǎng)部分權威專(zhuān)家,對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行解讀。

飲用水不是亞硝胺類(lèi)物質(zhì)的主要健康風(fēng)險來(lái)源

亞硝基二甲胺是何許物質(zhì)?對人體健康影響有多大?

中國疾病預防控制中心環(huán)境所研究員張嵐告訴記者,亞硝基二甲胺(NDMA)是目前已知的9種亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物之一,國際癌癥研究機構將其認定為2A類(lèi)致癌物質(zhì),即在動(dòng)物實(shí)驗中已有充分論據,但對人體作用尚不明確。世界衛生組織(WHO)確定飲用水中NDMA的準則值為100ng/L,在該濃度下飲用不會(huì )對健康構成影響。

張嵐指出,實(shí)際上,亞硝胺的來(lái)源途徑多樣,在食物、化妝品、香煙中均可檢出,特別是臘肉、火腿、酸菜等熏制和腌制食品以及香煙中,亞硝胺的含量較高。從我國國情來(lái)看,亞硝胺通過(guò)飲用水進(jìn)入人體的攝入量遠低于其他途徑,且總體上看自來(lái)水檢出的亞硝胺濃度低于世界衛生組織的標準,因此,目前在我國,自來(lái)水不是亞硝胺類(lèi)物質(zhì)的主要健康風(fēng)險來(lái)源,不必恐慌。

不能為控制亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物而犧牲自來(lái)水消毒效果

國家重大科技水專(zhuān)項飲用水安全保障專(zhuān)家組組長(cháng)、中國城市規劃研究院副院長(cháng)、水質(zhì)中心主任邵益生指出,我國飲用水水源大多數是多功能開(kāi)放性水體,容易受到各種外源污染。自來(lái)水中產(chǎn)生亞硝胺類(lèi)物質(zhì)需同時(shí)具備兩個(gè)條件:一是水源受到污染,含有一定濃度的亞硝胺及其前體物;二是在水廠(chǎng)處理過(guò)程中,未去除的前體物在氯胺消毒過(guò)程中轉化成亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物。

邵益生告訴記者,消毒是自來(lái)水生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的一道工藝,世界各國都無(wú)法回避自來(lái)水消毒過(guò)程中產(chǎn)生亞硝胺類(lèi)物質(zhì)的問(wèn)題,亞硝胺消毒副產(chǎn)物并非中國特有。

世界衛生組織(WHO)認為,與不消毒或消毒不充分可能引起的風(fēng)險相比,消毒副產(chǎn)物帶來(lái)的健康風(fēng)險非常小。邵益生說(shuō),與控制消毒副產(chǎn)物相比,加強自來(lái)水消毒工藝管理、保障自來(lái)水微生物安全更為重要,尤其是對于極其微量且風(fēng)險尚不確定的亞硝胺類(lèi)物質(zhì)更是如此。

邵益生介紹,國內外還開(kāi)展了自來(lái)水處理過(guò)程中控制亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物研究,發(fā)現以下措施也有效果:一是改進(jìn)常規處理工藝或使用臭氧活性炭等深度處理工藝,強化前體物去除;二是進(jìn)一步優(yōu)化現行的主流消毒技術(shù),積極開(kāi)發(fā)應用新型的替代技術(shù)。

是否將亞硝胺類(lèi)物質(zhì)納入飲用水衛生標準須進(jìn)一步研究論證

目前我國尚無(wú)飲用水亞硝胺水質(zhì)標準。

張嵐告訴記者,從國際來(lái)看,并非所有國家都將亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物列入飲用水水質(zhì)標準,歐盟尚未頒布NDMA的飲用水標準,美國也未頒布NDMA的飲用水國家標準。2009年,澳大利亞提出飲用水NDMA的標準為100ng/L。2010年,加拿大制定飲用水NDMA的標準為40ng/L。2011年,世界衛生組織(WHO)《飲用水水質(zhì)準則》推薦NDMA的準則值為100ng/L。隨后,日本參考世界衛生組織準則值制定了NDMA非強制性100ng/L的飲用水評價(jià)值。在我國,是否需要將亞硝胺類(lèi)物質(zhì)納入飲用水衛生標準,還必須進(jìn)行多領(lǐng)域、多學(xué)科的研究論證。

邵益生認為,從目前國際實(shí)踐和我國實(shí)際情況看,亞硝胺類(lèi)消毒副產(chǎn)物是否納入飲用水水質(zhì)標準的時(shí)機可能尚不成熟。我們應積極響應社會(huì )公眾訴求,努力構建從水源地到水龍頭的多級安全屏障和全過(guò)程監管體系,確保飲用水安全。

本文關(guān)鍵詞：自來(lái)水 致癌 亞硝胺