蜂蜜由于其具有顯著(zhù)的美容和養生功效，無(wú)論男女老幼喝都對身體健康有很大益處的，早已成了千家萬(wàn)戶(hù)家中必備的美容養生食物。但關(guān)鍵是市場(chǎng)上真假蜂蜜魚(yú)龍混雜，光知道蜂蜜的好處還不夠，你知道如何鑒別蜂蜜的真假嗎？

福利到，分享食安知識，科普百姓關(guān)注。今天，2016年9月29日12：00，北京智云達科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北京智云達”）與法制晚報在樂(lè )嗨直播——蜂蜜真假的鑒別，現場(chǎng)為消費者揭露購買(mǎi)的蜂蜜真假。

CEC食品安全檢測消費者體驗中心技術(shù)工程師楊老師、王老師與法制晚報記者吳潔

本次檢測樣品一共有七個(gè)樣品： 樣品購買(mǎi)途徑是來(lái)自微店、淘寶網(wǎng)店標注有家庭自制蜂蜜標識的三無(wú)產(chǎn)品。

直播過(guò)程中兩位技術(shù)工程師分別對樣品進(jìn)行檢測

北京智云達技術(shù)工程師楊老師和王老師首先對不同樣品通過(guò)使用北京智云達自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測產(chǎn)品：蜂蜜中果糖和葡萄糖速測盒，蜂蜜蔗糖半定量速測盒。

根據蜂蜜的新國標《食品安全國家標準蜂蜜GB14963-2011》的規定，果糖和葡萄糖含量至少要達到60%，蔗糖含量視蜂蜜的種類(lèi)不得超過(guò)5%或10%。

蜂蜜果糖、葡萄糖檢測結果

蜂蜜中蔗糖檢測結果

檢測結果：2號、3號、7號樣品兩項指標都合格，1號、4號、5號有一項指標不合格，6號樣品兩項指標均不合格。

北京智云達提醒廣大消費者現在市面上蜂蜜的種類(lèi)和品牌多，很難通過(guò)感官辨別蜂蜜好壞，最好通過(guò)正規途徑到大型商超購買(mǎi)信得過(guò)品牌，大型超市對劣質(zhì)產(chǎn)品有嚴格的控制，出現劣質(zhì)的蜂蜜概率比較小，方便人們購買(mǎi)到真的蜂蜜。

北京智云達與法制晚報聯(lián)合制作食品安全檢測直播已經(jīng)第十二期了，檢測食品安全問(wèn)題均來(lái)源于我們身邊，為消費者解決食品安全困擾，收獲了廣大網(wǎng)友的支持，直播過(guò)程共收到1.5萬(wàn)個(gè)贊。北京智云達將長(cháng)期與法制晚報聯(lián)合在線(xiàn)為您解決食品安全問(wèn)題，如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問(wèn)題，可以撥打食品安全快速檢測網(wǎng)咨詢(xún)電話(huà)：4008112315，我們傾心為您解答。

本文關(guān)鍵詞：法制晚報 北京智云達 蜂蜜真假