堅果的營(yíng)養價(jià)值是很多的，甚至有些好處是你所不知道的哦。因此，在閑暇的時(shí)候不如就來(lái)吃些堅果吧。在這里，就先來(lái)了解一下堅果的功效是怎樣的吧。

堅果的功效與作用

調節血脂好幫手。對于那些三高人群來(lái)說(shuō)，整天需要通過(guò)服用藥物來(lái)降低血壓、調低血脂很是煩惱。那么，有沒(méi)有比較簡(jiǎn)便的，又十分好上手的方式呢？其實(shí)，我們可以通過(guò)吃點(diǎn)堅果就可以實(shí)現這一目標了。特別是美國大杏仁，這一類(lèi)堅果在連續服用四周也就是一個(gè)月左右就可以有著(zhù)明顯的降低血脂的效果。由于一般來(lái)說(shuō)，堅果都富含有單不飽和脂肪酸，所以，對于高血脂的調節有著(zhù)良好效果。

提高視力水平。吃堅果還可以提高我們的視力，乍一看有點(diǎn)不可思議。不過(guò)，這確實(shí)是經(jīng)過(guò)了科學(xué)驗證過(guò)的。因為我們吃堅果的時(shí)候，一般需要經(jīng)過(guò)咀嚼的過(guò)程，而咀嚼的強度對于提高視力來(lái)說(shuō)有著(zhù)很好的作用，咀嚼越強的話(huà)，越有利于眼睛睫狀肌的調節，從而增強面部肌肉，進(jìn)而可以提高視力。所以，要是我們吃過(guò)分柔軟的食物，在這一過(guò)程中，我們的咀嚼相對較少，所以視力就容易下降。要想提高視力的話(huà)，建議大家多吃點(diǎn)硬邦邦的食物，而且對食物要充分咀嚼。

日常吃堅果的注意事項

堅果食用的最佳時(shí)間。最佳時(shí)間為飯中吃。這是因為飯后吃會(huì )造成一日當中能量攝入過(guò)量。飯中吃堅果，有利于增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。

堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃，不過(guò)各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時(shí)候，飽腹感會(huì )比較強，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì )比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。

本文關(guān)鍵詞：堅果 調節血脂 日常飲食