中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì )高級顧問(wèn)、四川大學(xué)教授胡永松日前在第88屆春季糖酒會(huì )期間接受中國網(wǎng)消費頻道記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，國家要盡快出臺針對白酒的塑化劑標準，這是當務(wù)之急。

     第88屆春季糖酒會(huì )期間，北京榮太和投資管理有限公司推出的一款高端醬香型酒品榮太和“原醬?2013”收藏酒產(chǎn)品，在成都通過(guò)了由上海國際酒業(yè)交易中心主辦的上市發(fā)行審核，成為茅臺鎮產(chǎn)區首款在上海酒交所上市發(fā)行的醬香型高端白酒理財品種。

     胡永松作為評審委員會(huì )委員參與了上述活動(dòng)。他在活動(dòng)間隙接受專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，白酒行業(yè)的標準肯定是缺乏的。比如“塑化劑”事件，因為沒(méi)有針對白酒的塑化劑標準，應該說(shuō)這樣是不科學(xué)的，不規范，應該有媒體呼吁盡快出臺白酒的標準。

     他同時(shí)也談到，現在白酒行業(yè)不是進(jìn)入調整階段，而是進(jìn)入真正理性的發(fā)展階段。他認為，白酒行業(yè)過(guò)去高速發(fā)展太猛，不正常，不符合經(jīng)濟發(fā)展的規律。

     在談及白酒質(zhì)量的時(shí)候，胡永松還說(shuō)，首先白酒企業(yè)要真正做自然的純良釀造的固態(tài)發(fā)酵酒，也就是按照生態(tài)釀酒的要求來(lái)釀酒，保障食品安全與質(zhì)量，為消費者提供放心的產(chǎn)品。其次，消費者也應該科學(xué)文明健康飲酒，才能讓白酒行業(yè)各方面都出現比較理性的發(fā)展狀態(tài)。

     他強調，飲酒應該由重視物質(zhì)享受轉為重視精神享受，物質(zhì)享受是次要的，精神享受才是中國白酒的精華。
     （原標題：“胡永松：國家要盡快出臺針對白酒的塑化劑標準”）

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