隨著(zhù)我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，餐飲服務(wù)消費增多，少數餐飲服務(wù)單位假冒偽劣、摻假摻雜、以次充好等違法行為時(shí)有發(fā)生，食品安全隱患增大。為進(jìn)一步規范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，確保廣大消費者飲食安全，內蒙古自治區食品藥品監督管理局通過(guò)招標形式從北京智云達科技有限公司采購了一大批食品安全快速檢測設備，發(fā)放給全區12個(gè)盟市103個(gè)旗縣的食品藥品監督管理局。

為幫助各盟市旗縣食品藥品監督管理局監督、檢測人員掌握食品安全快速檢測儀的操作規程和使用方法，提高食品檢測能力，內蒙古自治區食品藥品監督管理局邀請北京智云達科技有限公司資深技術(shù)人員做為培訓師，為全區各級食藥系統監督、檢測人員進(jìn)行餐飲執法中各種檢測的應用。

此次培訓班上，培訓師詳細闡述和演示了PCS多功能食品安全快速檢測儀、ZYD-F多功能食品安全快速分析儀、急性中毒快檢箱、食品微生物檢測箱的檢測項目、使用事項、操作流程、結果判定等檢測流程。全面覆蓋了食藥系統針對餐飲行業(yè)日常執法中的多項指標。學(xué)員與培訓師交流的過(guò)程中表現出極大熱情，并積極討論“地溝油”、黃曲霉毒素等多種熱點(diǎn)食安事件。

通過(guò)此次培訓學(xué)習，結合實(shí)地操作，學(xué)員切實(shí)掌握了監督檢測中應用的實(shí)驗過(guò)程和測試方法。為提高專(zhuān)業(yè)水平、保障廣大人民群眾飲食安全打下了堅實(shí)的基礎。培訓受到自治區食藥系統各級領(lǐng)導和學(xué)員的一致好評，此次培訓班圓滿(mǎn)成功。

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