生態(tài)蔬菜、有機種植，這些宣稱(chēng)純天然、綠色生態(tài)的新鮮概念，在不少生鮮電商平臺上頻頻出現，其產(chǎn)品往往賣(mài)出不菲的價(jià)格。部分生鮮電商還興建有機種植基地、生態(tài)基地等，試圖借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，走出一條差異化的高端產(chǎn)品路線(xiàn)。

但這背后，更多的是有機資質(zhì)的迷局。新京報記者調查發(fā)現，一些生鮮電商并不具備有機產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、無(wú)公害產(chǎn)品等國家認證，卻生造“生態(tài)”概念，打有機的擦邊球，賣(mài)出高價(jià)。

同時(shí)，部分電商出售的有機產(chǎn)品中，并未按規定在最小銷(xiāo)售包裝中貼上有機編碼和標志。北京本土生鮮電商小湯山農產(chǎn)品配送中心號稱(chēng)通過(guò)有機認證的蔬菜，包裝上并無(wú)有機認證標志，客服人員的解釋是“由于認證標志需花錢(qián)購買(mǎi)”。而愛(ài)農莊園在種植基地的有機證書(shū)被注銷(xiāo)后，仍出售大量“有機蔬菜”長(cháng)達兩年。

專(zhuān)家指出，受限于有機產(chǎn)品產(chǎn)量低下、供應不穩定，部分有機基地的供應缺貨率甚至超過(guò)50%，生鮮電商要實(shí)現全品類(lèi)有機產(chǎn)品的全程供應并非易事，導致“假有機”產(chǎn)品頻現。而對“生態(tài)菜”等借助有機玩營(yíng)銷(xiāo)的概念產(chǎn)品，應確立相應的行業(yè)標準和監管體系。

亂象1

多個(gè)“概念菜”充斥 電商統稱(chēng)“有機菜”

有機產(chǎn)品是生鮮電商的新寵，但與有機概念的謹慎使用相比，生態(tài)、農家、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念。

宅鮮配優(yōu)選對其10斤裝蔬菜禮盒打出“生態(tài)無(wú)公害”概念；小湯山農產(chǎn)品配送中心A1款套餐同時(shí)打出了生態(tài)、綠色、有機三種概念。順豐速運官方微信曾出現過(guò)“未經(jīng)任何處理的生態(tài)紅柚”；光明集團旗下“菜管家”官網(wǎng)也打出“青浦農家西紅柿”、“青浦農家青菜”等“農家”概念。

何為“生態(tài)”菜？宅鮮配優(yōu)選、小湯山官方客服直接回應稱(chēng)，其生態(tài)菜就是有機菜。還有生鮮電商的客服解釋稱(chēng)，生態(tài)菜是按照有機方式種植的蔬菜，“有機認證需每年審核一次，而且每次申請都需要審核期，所以在審核過(guò)程中，網(wǎng)上是不允許標注有機字樣的，在這個(gè)過(guò)程中只能稱(chēng)之為生態(tài)蔬菜”。

但根據國家認監委公布的信息，蔬菜產(chǎn)品通常采用的認證種類(lèi)包括有機、綠色、無(wú)公害三種，并沒(méi)有“生態(tài)”、“天然”、“農家”等認證認可。

業(yè)內人士還介紹，有機、綠色與無(wú)公害食品之間也存在區別，對農藥、化肥等人工合成物質(zhì)的限制程度依次遞減。有機食品在生產(chǎn)加工中絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑等人工合成物質(zhì)，綠色及無(wú)公害食品則可有限度地使用這些物質(zhì)?！皣栏駚?lái)講，無(wú)公害是普通食品應達到的一種基本要求，綠色食品是從普通向有機發(fā)展的過(guò)渡性產(chǎn)品?！?

一位國家認監委負責有機產(chǎn)品督查的專(zhuān)家對新京報記者表示，這種“生態(tài)”、“精品”的概念目前在有機蔬菜網(wǎng)購中非常普遍，但背后缺乏一整套對應的生產(chǎn)標準和抽查體系，生產(chǎn)種植等過(guò)程中也難以介入監管，“可以說(shuō)就是鉆標準空白的漏洞，打有機概念的擦邊球，有誤導消費者的嫌疑。僅靠企業(yè)自律難以保證質(zhì)量，建議行業(yè)盡早出臺相關(guān)的標準和規定?！?

鄰和網(wǎng)CEO丁景濤此前是優(yōu)菜網(wǎng)創(chuàng )始人，他認為，生鮮電商之所以頻繁使用“生態(tài)”菜，原因之一是有機認證的困難性?！坝袡C認證每年都要審核，每一個(gè)批次的蔬菜都要取得認證，有時(shí)還沒(méi)認證完，菜就老了。所以很多基地都是一開(kāi)始認證，后來(lái)幾批次干脆就不認證了?！?

亂象2

“生態(tài)”菜冒充有機菜 只為高溢價(jià)牟利

盡管缺乏質(zhì)量認證資質(zhì)，但這些生態(tài)菜的價(jià)格卻并不低廉。丁景濤告訴新京報記者，一些生鮮電商之所以頻繁打出“生態(tài)”、“有機”概念，看中的是這類(lèi)商品的高溢價(jià)和毛利率，普通蔬菜通常加價(jià)30%左右，而有機蔬菜的售價(jià)通常是普通蔬菜的7-10倍。

宅鮮配優(yōu)選的10斤裝生態(tài)無(wú)公害蔬菜禮盒售價(jià)268元，主要包括芥藍、小黃瓜、菜花、洋蔥、土豆等，無(wú)論哪一種產(chǎn)品，其26.8元/斤的單價(jià)都遠高出普通蔬菜的市場(chǎng)售價(jià)。同時(shí)，其稱(chēng)所有蔬菜來(lái)自“京郊小菜地”，“生態(tài)蔬菜營(yíng)養價(jià)值高，充分接受陽(yáng)光照射，與大棚菜直接區別，且沒(méi)有病蟲(chóng)害的影響?！?

然而，宅鮮配優(yōu)選客服人員在解釋何為“生態(tài)無(wú)公害蔬菜”時(shí)稱(chēng)，所售蔬菜就是有機菜，產(chǎn)地位于北京平谷區馬坊鎮的康安農業(yè)。

根據北京康安農業(yè)官網(wǎng)信息，康安農業(yè)成立于2011年，注冊資本金3.5億元，并投資4000萬(wàn)元成立了北京康安利豐農業(yè)有限公司，主要業(yè)務(wù)包括高端農業(yè)、餐飲配送、大宗批發(fā)等。其高端農業(yè)品牌為“康安至珍”，涉及蔬菜、雞蛋等。然而新京報記者在中國食品農產(chǎn)品認證信息系統輸入“康安”、“至珍”、“康安利豐”等相關(guān)名稱(chēng)，并未搜索到任何有機、綠色、無(wú)公害產(chǎn)品的認證信息；僅合作品牌“齋堂”出現4項有機認證信息，但均已被注銷(xiāo)或撤銷(xiāo)。

12月4日上午，康安農業(yè)市場(chǎng)部一位工作人員回應新京報記者稱(chēng)，該公司并未對外提供過(guò)有機產(chǎn)品，但截至記者發(fā)稿，康安農業(yè)并未就其與宅鮮配優(yōu)選的合作情況進(jìn)行說(shuō)明。12月4日下午，宅鮮配優(yōu)選官網(wǎng)刪除了相關(guān)產(chǎn)品信息。

亂象3

“不貼標”的有機菜？

新京報記者調查還發(fā)現，北京小湯山農產(chǎn)品配送中心在官網(wǎng)的“生態(tài)綠色有機蔬菜套餐A1款”網(wǎng)頁(yè)里，對“什么是有機蔬菜”、“有機蔬菜貴在哪里”、“為什么選擇有機蔬菜”等有機內容有大篇幅的介紹。

小湯山農產(chǎn)品配送中心客服說(shuō)，該A1套餐所售蔬菜均已通過(guò)有機認證，由于認證標志需花錢(qián)購買(mǎi)，因此所配送的產(chǎn)品包裝上并無(wú)有機認證標志。

無(wú)獨有偶，號稱(chēng)“中國有機食品領(lǐng)先供應商”的愛(ài)農莊園，其官網(wǎng)對所有蔬菜均標注了“有機”字樣，但客服人員也稱(chēng)，出售的“有機蔬菜”外包裝上也無(wú)認證標志和有機碼。

根據有機產(chǎn)品認證管理辦法規定，應在獲證產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上加注有機產(chǎn)品認證標志、有機碼和認證機構名稱(chēng)。中綠華夏有機食品認證中心人員也表示，已獲得有機認證的農產(chǎn)品在銷(xiāo)售時(shí)必須貼有相關(guān)認證標志，否則不能以“有機”名義出售。

事實(shí)上，這兩家電商所售蔬菜是否真正通過(guò)有機認證也存疑。根據小湯山農產(chǎn)品配送中心網(wǎng)頁(yè)信息顯示，A1套餐蔬菜品牌為“小湯山”，生產(chǎn)方為湯山百年綠源（北京）農業(yè)有限公司。愛(ài)農莊園在“禮品蔬菜套餐A1款”宣傳頁(yè)面上承諾，“真正有機食品，假一賠十?！眮?lái)自小湯山特菜基地，“所有蔬菜種類(lèi)均已達到或超過(guò)國家要求的無(wú)公害綠色蔬菜標準?！?

新京報記者在中國食品農產(chǎn)品認證信息系統輸入“湯山”、“小湯山”等關(guān)鍵詞，有效的果蔬認證僅有葡萄、梨、萵苣、番杏和普通白菜，且均為無(wú)公害認證，并無(wú)有機認證。而“百年綠源”的有機認證證書(shū)顯示為注銷(xiāo)或撤銷(xiāo)。

亂象4

有機資質(zhì)過(guò)期兩年仍在售賣(mài)

就有機電商愛(ài)農莊園的問(wèn)題，新京報記者今年9月就曾實(shí)地調查發(fā)現，其位于昌平南邵鎮的有機產(chǎn)品供應基地——北京南地綠都種植場(chǎng)，有機證書(shū)資質(zhì)被注銷(xiāo)兩年，仍在以“有機產(chǎn)品”名義，長(cháng)期銷(xiāo)售有機空心菜、有機茭白、有機油豆角、有機蘆筍等30余種有機菜。而且，南地綠都有機種植基地的大棚中，隨意擺放多菌靈、噠螨靈、多氧清、敵敵畏等農藥。工作人員當時(shí)承認，為保證減少蟲(chóng)害，會(huì )在育苗階段使用多菌靈等農藥。據其官網(wǎng)介紹，愛(ài)農莊園是由南地綠都和北京愛(ài)農匯商貿有限公司聯(lián)合投資運營(yíng)的有機電商平臺。

12月3日，昌平區質(zhì)監局一位工作人員回復新京報記者稱(chēng)，在曝光后，他們曾連續多次對愛(ài)農莊園和南地綠都種植基地突擊檢查，經(jīng)查實(shí)該基地確無(wú)有機生產(chǎn)資質(zhì)，但在現場(chǎng)進(jìn)一步檢查生產(chǎn)車(chē)間、銷(xiāo)售臺賬，并沒(méi)發(fā)現該基地在生產(chǎn)有機產(chǎn)品。而“愛(ài)農莊園接受調查時(shí)也反饋，由于南地綠都基地面積太小，并沒(méi)有向其采購有機產(chǎn)品?！?

但新京報記者注意到，目前的愛(ài)農莊園官網(wǎng)中，關(guān)于和南地綠都的合作模式、資質(zhì)介紹、有機證書(shū)編碼等信息均已被刪除。愛(ài)農莊園一位負責人也稱(chēng)，數月前已與南地綠都停止合作。

截至發(fā)稿，記者發(fā)現，愛(ài)農莊園電商平臺中仍在出售來(lái)自南地綠都的“有機產(chǎn)品”。在有機蒜薹、有機秋葵等數十種有機產(chǎn)品的銷(xiāo)售頁(yè)面中，供應商仍顯示為北京愛(ài)農莊園南地綠都種植基地，地址在“昌平區南邵鎮張各莊村東”，這與南地綠都種植基地的地址也完全一致。

困境

有機基地缺貨率超50%

大量持續供應難

新京報記者梳理發(fā)現，目前有一定規模的生鮮電商在有機生產(chǎn)資質(zhì)、合作基地把關(guān)上相對正規，但以果蔬宅配為主要業(yè)務(wù)的小型生鮮電商大多用各種概念打“有機”擦邊球，宣稱(chēng)的“有機”產(chǎn)品實(shí)際缺乏有機認證資質(zhì)和標志，也就是所謂的“假有機”。

作為優(yōu)菜網(wǎng)前CEO的丁景濤認為，想要做有機產(chǎn)品的電商都是有理想的，“但理想離現實(shí)還是有點(diǎn)遠。誰(shuí)都想做真有機，但做有機很困難，不容易生存?！眱?yōu)菜網(wǎng)是我國最早一批嘗試生鮮產(chǎn)品B2C模式的電商企業(yè)，在業(yè)內曾頗具影響力，剛開(kāi)始以有機和綠色主打中高端市場(chǎng)，還獲得200萬(wàn)的天使投資。然而正在上升期的丁景濤卻選擇退出。

談及原因，丁景濤曾公開(kāi)稱(chēng)，天使投資進(jìn)入后，優(yōu)菜網(wǎng)開(kāi)始擴張?！按藭r(shí)問(wèn)題出現了，我們發(fā)現供貨商給的并不都是有機蔬菜，以次充好嚴重，果斷停止了合作。另外找有機基地才發(fā)現，問(wèn)題比想象的復雜，經(jīng)常缺貨，品類(lèi)太少，客戶(hù)滿(mǎn)意度下降?！?

丁景濤對新京報記者表示，生鮮電商很難保證產(chǎn)品品質(zhì)和貨源的穩定性。即便擁有自有種植基地，在網(wǎng)上持續365天不間斷供應那么多品類(lèi)的有機菜，也是很難保障的，許多有機基地的缺貨率超過(guò)50%?！氨热缬龅奖本╈F霾天氣，蔬菜是不長(cháng)的，有機菜從哪來(lái)？要么跟別人談合作基地，要么就會(huì )遇到以次充好、假有機那些問(wèn)題?！?

90后張猛是北京一家農莊莊主，在京郊實(shí)踐“有機”方式種植但并未取得認證資質(zhì)，他介紹，到農莊談合作的生鮮電商特別多，“但不是特別靠譜”，“他們來(lái)了也不看你的肥料，不看是不是按照有機方式種植的，就想談合作”。

發(fā)展

可嘗試整合有機散戶(hù)資源

業(yè)內人士介紹，目前開(kāi)展蔬菜宅配業(yè)務(wù)的主要有兩種實(shí)體，一種是近年涌現的中小農莊，主要依靠粉絲經(jīng)濟，即使這類(lèi)農莊并不取得有機認證，但也擁有一部分固定客戶(hù)的信任。另一種則是本身無(wú)種植基地、無(wú)有機等相關(guān)認證資質(zhì)的中小電商，所售產(chǎn)品多來(lái)自合作基地或批發(fā)市場(chǎng)等渠道，這也最容易出現“假有機”等問(wèn)題。

丁景濤認為，生鮮電商做有機的最大問(wèn)題是沒(méi)規模、成本高。一片幾十畝規模的土地往往要種植、認證十幾種或幾十種蔬菜，銷(xiāo)量卻又很少。除認證費用外，有機蔬菜的損耗率往往大于50%，再加上有機種植方式?jīng)Q定了高人工成本，使得有機蔬菜的成本要比普通蔬菜貴一半左右。

有專(zhuān)家建議，不妨嘗試整合有機種養的散戶(hù)資源，從整體上打破單一平臺所受到的品類(lèi)單一、服務(wù)有限、成本高企的限制。

“生態(tài)”概念在有機蔬菜網(wǎng)購中非常普遍，但背后缺乏一整套對應的生產(chǎn)標準和抽查體系。鉆標準空白的漏洞，打有機概念的擦邊球，有誤導消費者的嫌疑?！獓艺J監委專(zhuān)家

本文關(guān)鍵詞：電商 有機蔬菜 生態(tài)蔬菜 生鮮