燕窩可以滋陰潤肺補而不燥，并且可以養顏美容，因而深受女性及中老年消費者喜愛(ài)。然而這種燕窩，你敢吃嗎？一片片燕窩裝在透明盒子里，既無(wú)商品產(chǎn)地，也無(wú)生產(chǎn)日期。大部分盒子連品牌都沒(méi)有，只簡(jiǎn)單寫(xiě)著(zhù)“燕窩”二字……然而，這并未影響購買(mǎi)的火爆，每天，不知道有多少這樣的燕窩流向千家萬(wàn)戶(hù)，端上百姓餐桌。但實(shí)際上，目前只有少量馬來(lái)西亞和印尼的燕窩廠(chǎng)家獲得在華出口注冊，有“合法”身份。而大量走私燕窩，依靠遠遠低于正規渠道售價(jià)的“優(yōu)勢”，正大行其道。

走訪(fǎng) 市場(chǎng)鮮有正規貨

燕窩形成受氣候、環(huán)境等自然條件影響，中國多數消費的燕窩依賴(lài)馬來(lái)西亞、印尼等國家進(jìn)口。

記者近日來(lái)到華東地區較大的保健品和滋補品銷(xiāo)售市場(chǎng)——上海凱旋門(mén)市場(chǎng)發(fā)現，幾乎每個(gè)店鋪都有燕窩銷(xiāo)售。在一家名為貫康的滋補品店，店家極力向記者推銷(xiāo)自己的燕窩，“你捏一下我這個(gè)就能知道，我們沒(méi)刷明膠、沒(méi)加厚、好泡發(fā)，一克才10元錢(qián)，產(chǎn)地是馬來(lái)西亞的?！?

而當記者向上述商家提出能否提供產(chǎn)地證明、檢驗檢疫證書(shū)、衛生證書(shū)等相應證件，是否有“一品一碼”的正規貨時(shí)，店家卻表示：“做散貨的哪有這些，你要證照齊全的可就不是這個(gè)價(jià)了，一克至少50元?！彼f(shuō)，整個(gè)凱旋門(mén)市場(chǎng)有幾十家賣(mài)燕窩的，基本沒(méi)有賣(mài)正規貨的。

調查 水貨客來(lái)往走私

種種情況表明，消費者買(mǎi)到的燕窩，有大量是來(lái)自走私渠道。

廣東拱北海關(guān)近日搗毀兩個(gè)專(zhuān)業(yè)走私燕窩的“水客”團伙，案值人民幣1億多元。數據顯示，深圳羅湖海關(guān)今年上半年共查獲走私燕窩700公斤。一些不法分子通過(guò)“螞蟻搬家”的方式分開(kāi)攜帶，用錫紙或黑色塑膠袋等包裹藏匿，更有甚者將燕窩拆散藏于薯片餅干袋中，從香港走私入境。

記者加入多個(gè)關(guān)于燕窩批發(fā)、燕窩貨源等的群發(fā)現，提供貨源、加盟、清關(guān)等服務(wù)的人不少，有多個(gè)千人大群甚至都快爆滿(mǎn)，每天活躍度也很高?！八洝眱r(jià)格一公斤在6000元到8000元不等，而正規貨即使是批發(fā)報價(jià)，現貨價(jià)也達2萬(wàn)元。

一位做燕窩批發(fā)的網(wǎng)友說(shuō)，從廠(chǎng)家拿的九成干燕窩小條，一公斤4000元，而有些人報價(jià)才1650元?！暗@價(jià)格加工廠(chǎng)都做不來(lái)，怎么辦？刷明膠增重唄，有時(shí)候能加20%，反正也吃不死人?！睘榱俗屫浽磸挠∧犴樌M(jìn)入中國，不少商家都在群中表示可以提供全程清關(guān)服務(wù)。一位名為“等待”的網(wǎng)友說(shuō)，可以將貨源從印尼先運到香港，再轉運入境，從羅湖口岸進(jìn)關(guān)，每公斤收費280元，“我知道你的貨什么手續都沒(méi)有，但這不成問(wèn)題，我們在那邊有關(guān)系?！?

■揭秘

為何商家不走正規渠道？

●降利潤

檢驗檢疫時(shí)需要交17%的增值稅，倉儲和檢驗以及標簽碼費用等，這會(huì )降低燕窩利潤。

●質(zhì)量關(guān)

普通燕窩多噴一點(diǎn)水，就能把水賣(mài)出燕窩的價(jià)格。而燕窩屬于高蛋白產(chǎn)品，水分含量高了微生物容易滋生，導致亞硝酸鹽超標，可能通不過(guò)檢疫。

●溯源碼

消費者對溯源碼的接受度不高，廠(chǎng)家不希望再加一道工序增加成本。中國檢驗檢疫科學(xué)研究院燕窩溯源服務(wù)平臺工作人員介紹，雖然溯源碼不是強制的，但目前獲得中國注冊的馬來(lái)西亞16家和印尼8家企業(yè)，全都申請了溯源標簽。

■背景

燕窩碼可查溯源信息

資料顯示，自2011年7月血燕亞硝酸鹽超標事件后，我國一度停止所有海外燕窩產(chǎn)品的進(jìn)口，直至2013年起才逐步放開(kāi)。

為防止以次充好，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院提供了境外獲華注冊燕窩企業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品溯源管理，消費者通過(guò)唯一的“燕窩碼”查詢(xún)，可獲得燕窩原料、生產(chǎn)、進(jìn)出口等信息。

本文關(guān)鍵詞：燕窩 走私 明膠 凱旋門(mén)