2015年元旦剛過(guò)，山東濰坊爆出企業(yè)拒收鮮奶，導致奶農大面積殺牛和倒奶事件；廣東省多地從1月1日起也已經(jīng)紛紛出現奶農賣(mài)牛、倒奶的現象。

央視財經(jīng)（《經(jīng)濟半小時(shí)》）王志國是河北省石家莊市一個(gè)奶牛養殖小區的養殖戶(hù)，在一個(gè)星期之內，他已經(jīng)賤賣(mài)了六頭牛，因為鮮奶沒(méi)人收，如果不賣(mài)牛，他每天都賠錢(qián)。

河北省石家莊市奶牛養殖戶(hù)王志國：賣(mài)了，殺了。一次殺一兩頭牛，誰(shuí)也不樂(lè )意，心疼得很。

河北省石家莊市金牛奶牛養殖場(chǎng)經(jīng)理劉明飛：干了這么多年，到現在這個(gè)賣(mài)牛殺牛，以后生活怎么辦。

事實(shí)上，經(jīng)受類(lèi)似煎熬的不僅是河北的奶牛養殖戶(hù)。根據媒體的報道：作為我國西部重要乳品生產(chǎn)地區的青海，2014年12月在大通、湟中等奶牛養殖主產(chǎn)區，出現賣(mài)牛倒奶現象；2015年元旦剛過(guò)，山東濰坊爆出企業(yè)拒收鮮奶，導致奶農大面積殺牛和倒奶事件；廣東省多地從1月1日起也已經(jīng)紛紛出現奶農賣(mài)牛、倒奶的現象。奶農每天倒奶超過(guò)20噸。

針對賣(mài)奶難的情況，1月7日，農業(yè)部緊急下發(fā)通知，要求各級地方畜牧獸醫部門(mén)迅速行動(dòng)起來(lái)，采取有效措施，全力以赴協(xié)調處理“賣(mài)奶難”，確保奶農利益，穩定奶業(yè)生產(chǎn)。

針對賣(mài)奶難的情況 農業(yè)部緊急下發(fā)通知

那么在各級部門(mén)的緊急要求之下，情況是否有所改觀(guān)呢？1月10日，也就是農業(yè)部下發(fā)通知的三天后，央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時(shí)》記者再次趕到了河北省石家莊市金牛奶牛養殖場(chǎng)。

奶企撕毀合同停止收奶 政府也無(wú)奈

河北省石家莊市金牛奶牛養殖場(chǎng)經(jīng)理劉明飛：現在數量越來(lái)越少，淘汰的淘汰，有一部分帶到別的企業(yè)。

劉明飛說(shuō)，現在由于奶企停止收奶，他的養殖場(chǎng)已經(jīng)處于停場(chǎng)狀態(tài)。而在此之前，他一直正常賣(mài)奶，還與收奶的乳品公司簽署了合同。

劉明飛：現在公司要求轉型牧場(chǎng)，硬件改造，建大棚等等的硬件設施，投資很大。

由于沒(méi)有資金和時(shí)間改造大棚，劉明飛在2014年12月16日接到了合作公司的通知，停止送奶。后來(lái)，在當地政府的協(xié)調之下，他所在的養殖小區內包括他本人的奶牛在2015年初送到了附近的張東村，這是當時(shí)還能夠送奶的一家養殖場(chǎng)。然而好景不長(cháng)，因為同樣的原因，養殖場(chǎng)1月11日將無(wú)法繼續送奶，各個(gè)養殖戶(hù)無(wú)可奈何之下，只有忍痛賣(mài)牛。

河北省石家莊市奶牛養殖戶(hù)：一頭牛一萬(wàn)多塊錢(qián)給人家了，多了人家也不要，這都是兩萬(wàn)來(lái)塊錢(qián)買(mǎi)的。

在這個(gè)養殖場(chǎng)記者見(jiàn)到了來(lái)賣(mài)牛的七八家養殖戶(hù)，在停場(chǎng)后把自己的奶牛送到了這里。每當提到倒奶、賣(mài)牛的時(shí)候，這些養殖戶(hù)的眼里都是噙滿(mǎn)了淚水。

奶牛養殖戶(hù)：殺，沒(méi)有利用價(jià)值了就殺了。

記者：你們廠(chǎng)子現在還有產(chǎn)奶的奶牛嗎？

奶牛養殖戶(hù)：今天裝走了，沒(méi)有了。

周玉英，石家莊市元氏縣畜牧局副局長(cháng)，她告訴記者，元氏縣總共有奶牛養殖場(chǎng)21家，如今6家停場(chǎng)，占到了全縣奶牛養殖的28%，問(wèn)題出現之后，畜牧局一直在積極地想辦法，找對策。雖然很著(zhù)急也非常重視，然而面對強勢的收奶企業(yè)終止合同拒絕收奶的做法，周玉英表示，他們的能力非常有限，能做的只是努力協(xié)調。

央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時(shí)》記者：這種做法在法律上成立嗎？

周玉英：應該它們是違約的。

記者：他可能今天關(guān)這個(gè)廠(chǎng)，下一次又讓別的廠(chǎng)關(guān)了，怎么辦？

周玉英：唉，這咱們就協(xié)調唄。

奶企頻繁退奶 兩瓶奶才值一瓶礦泉水錢(qián)

河北省石家莊市奶牛養殖戶(hù)劉會(huì )江：2014年就從5月、6月、7月、8月、9月、10月每個(gè)月都停站。

這些養殖戶(hù)的煎熬從2014年5月份就開(kāi)始了，現在愈演愈烈，直到停場(chǎng)。

在擠奶車(chē)間，河北省定州市晨旺農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)理白占永向記者展示了三元公司給他的一份收奶計劃，記者看到，在1月12日當天，他上交的份額每天只有5.3噸。白占永說(shuō)，小區每天的產(chǎn)奶量大概在6噸左右，這就意味著(zhù)每天直接會(huì )有700公斤的鮮奶無(wú)處消化，直接造成經(jīng)濟損失。

白占永：這奶怎么辦呢，少了扔，攢多了罐子沒(méi)法盛，一天一戶(hù)都得往回弄三百多斤奶，你說(shuō)怎么辦這三百多斤奶。

那么，白占永所簽的收購合同里，有沒(méi)有限量收購這樣的條款呢？

白占永：合同沒(méi)有這個(gè)，合同他那奶不好賣(mài)了以后，他就給我們這限量。

白占永無(wú)奈地告訴央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時(shí)》記者，如果只是按照這樣的限量收購的話(huà)，養殖戶(hù)還是能夠勉強維持的，至少還能保證穩定的收入，讓他最難受的是不定期的退奶。

白占永：對。這都是退奶，光這個(gè)月這是四次了。沒(méi)收奶。二十幾噸的奶，二十多噸。

這拒收的原因又是什么呢？

白占永：一個(gè)是超標，一個(gè)是他要不起那么多，再一個(gè)是說(shuō)微生物高。

讓白占永無(wú)法想清楚的是，在各個(gè)奶企搶購奶源的2013年，他的小區從來(lái)都是產(chǎn)多少賣(mài)多少，從來(lái)沒(méi)有出現過(guò)因為質(zhì)量問(wèn)題拒收事情。這兩年，養殖場(chǎng)的設施在不斷完善，質(zhì)量也在不斷提高，卻出現了頻繁退奶的情況，他也不得不頻繁地低價(jià)賣(mài)奶。

白占永：我賣(mài)4毛一斤，一瓶水都快換兩瓶奶了。

養殖場(chǎng)1700萬(wàn)元購買(mǎi)國外先進(jìn)設備 建成后卻從未使用過(guò)

1月11日，記者在河北省定州市的唐家莊村的一個(gè)大型牧場(chǎng)內，見(jiàn)到了正在向下水道里面傾倒鮮奶的馬彥光。他倒奶最主要的原因是鮮奶收購合同到期。在合同終止后，牧場(chǎng)的鮮奶就處于沒(méi)人要的狀態(tài)。

馬彥光：收購不了。一說(shuō)你這10噸奶老板都嚇一跳，他說(shuō)10噸奶我的天啊，他說(shuō)這怎么消化你的奶啊，原先的奶都不夠賣(mài)。

馬彥光是在2010年在當地政府的號召之下，回鄉投資了這個(gè)現代化的牧場(chǎng)，總占地80畝，投資額達到了1700萬(wàn)，很多設備都是英國，美國進(jìn)口的。

2013年鮮奶市場(chǎng)價(jià)格一路走高，馬彥光進(jìn)一步加大了對牧場(chǎng)的投資，牧場(chǎng)的規模也是越來(lái)越大，他還特意新建了一個(gè)擠奶車(chē)間。沒(méi)想到緊接著(zhù)麻煩就來(lái)了。

馬彥光：一天沒(méi)用過(guò)。

央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時(shí)》記者：去年幾月份建好的？

馬彥光：去年7月份。

望著(zhù)全新的擠奶設備，馬彥光感到很無(wú)奈，他實(shí)在想不明白這個(gè)他自認為是保定地區最先進(jìn)的奶牛牧場(chǎng)擠出來(lái)的鮮奶為什么就沒(méi)有企業(yè)購買(mǎi)。

在欒城縣記者也見(jiàn)到了一家同樣的牧場(chǎng)。按照合作收奶的企業(yè)——伊利公司提出的要求，郝秋開(kāi)始了建棚買(mǎi)牛的工作。2014年11月，郝秋接到通知，停止建設、停止買(mǎi)牛，而且收購合同不會(huì )再續簽，這一下郝秋徹底傻了眼。

河北省石家莊市欒城縣勝利養殖專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)理郝秋：牛賣(mài)不掉，殺不過(guò)來(lái)，賣(mài)，賣(mài)不掉，損失太大了，這幾十年的心血啊這是，三十年了。

郝秋說(shuō)自己養了三十年的奶牛，一點(diǎn)一點(diǎn)的積攢出了這個(gè)擁有200頭奶牛的牧場(chǎng)。時(shí)至今日，這個(gè)愿望眼看著(zhù)要破滅。

郝秋：為什么當時(shí)不跟我們說(shuō)，合同不給你簽了，你也別投入，一下讓我們投了好幾十萬(wàn)。

據農業(yè)部監測數據顯示，2014年12月兩周內，全國生鮮乳主產(chǎn)區的平均價(jià)格為3.81元/公斤，較年初均價(jià)下跌了9%，創(chuàng )下14個(gè)月以來(lái)的最低位。公開(kāi)數據顯示，國內多地奶價(jià)暴跌，山東、河北等地原料奶價(jià)格普遍下降。其中山東省原料奶收購價(jià)從2014年春節前4.1元/公斤降至目前2.6元/公斤，而山東奶業(yè)協(xié)會(huì )統計發(fā)現，部分地區甚至出現1.5元/公斤的收購價(jià)格。

中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員王加啟：2005年前后就出現過(guò)賣(mài)奶難，主要是牛奶的生產(chǎn)量增加比較快。目前2014年這一次，在于這種消費的問(wèn)題，還有乳制品企業(yè)，還有一個(gè)利益選擇問(wèn)題。

河北省奶業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)袁運生：我覺(jué)得政府應該是出臺一些政策，比如說(shuō)對于收購生鮮乳這樣的企業(yè)，確實(shí)是庫存有壓力，為了奶農的利益，幫助乳品企業(yè)緩解了這種壓力，那么才能夠傳達到上游，使奶農的這種交奶難的問(wèn)題得到解決。

本文關(guān)鍵詞：買(mǎi)奶難奶牛揮淚倒牛奶殺牛