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蜂蜜具有保健、美容功效,頗受廣大消費者的親睞。近年來(lái),隨著(zhù)人民生活水平的提高,人們對蜂蜜的食用量大幅增加。然而,市售蜂蜜多樣,真假難辨。
中國消費者協(xié)會(huì )于2014年8—12月,對市場(chǎng)上銷(xiāo)售的部分品牌的蜂蜜產(chǎn)品開(kāi)展了比較試驗,蜂蜜樣品的測試工作委托中國檢驗檢疫科學(xué)研究院農產(chǎn)品安全研究中心完成。其中,北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份有限公司生產(chǎn)的“百花”牌多款蜂蜜檢出重金屬。
中國消費者協(xié)會(huì )蜂蜜商品比較試驗結果顯示,“百花”牌荊花蜂蜜、棗花蜂蜜、蜂蜜檢測出重金屬元素鉻。蜂蜜商品比較試驗報告稱(chēng),對于鉛、砷、鎘、鉻四種對人體健康危害較大的非必需元素,GB2762—2012《食品中污染物限量》中規定蜂蜜中鉛的含量不得超過(guò)1.0mg/kg,對于其他有害元素沒(méi)有限量規定。
蜂蜜商品比較試驗報告提到,天然純正的蜂蜜是一種高附加值的營(yíng)養品,隨著(zhù)生活水平的提高,消費者對蜂蜜的需求日益增長(cháng)。然而不法商人為了牟取暴利,在純正的蜂蜜中摻入價(jià)格低廉的糖漿,進(jìn)而欺騙廣大消費者,對蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)造成了極大的負面影響。由于蜂蜜成分的復雜和不穩定性,我國尚沒(méi)有對蜂蜜的真偽鑒別有明確的強制性標準要求和檢測方法。在中華全國供銷(xiāo)合作總社發(fā)布的推薦性行業(yè)標準GH/T18796-2012《蜂蜜》中,提出了蜂蜜真實(shí)性要求,要求“碳-4植物糖含量采用GB/T18932.1的方法試驗時(shí),蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”。本次測試的30個(gè)樣品蜂蜜中,有1個(gè)標稱(chēng)“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合這個(gè)推薦性要求。
本文關(guān)鍵詞:北京百花蜂蜜中檢出重金屬
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