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黑龍江省食品藥品監督管理局:
你局《關(guān)于將麥芽糊精納入食品生產(chǎn)許可證管理的請示》（黑食藥監食生〔2014〕211號）收悉。經(jīng)研究，現函復如下：
麥芽糊精，也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精，是以各類(lèi)淀粉為原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉化、提純、干燥而成。根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的有關(guān)規定，對麥芽糊精可實(shí)施生產(chǎn)許可管理，按照淀粉糖申證單元發(fā)證。
國家食品藥品監督管理總局辦公廳
2014年10月24日
本文關(guān)鍵詞：麥芽糊精生產(chǎn)許可
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