日前，國家衛生計生委辦公廳印發(fā)關(guān)于《食品安全地方標準制定及備案指南》的函，根據食品安全法及其實(shí)施條例、《食品安全地方標準管理辦法》和《關(guān)于加強食品安全標準工作的指導意見(jiàn)》，進(jìn)一步規范食品安全地方標準。

食品安全地方標準的主要內容有：（一）名稱(chēng)?；谑称沸袠I(yè)的分類(lèi)方式選擇能夠反映產(chǎn)品真實(shí)屬性的食品名稱(chēng)；具有地方特色的食品應當能反映食品特點(diǎn)；與相關(guān)行業(yè)標準表述相協(xié)調。（二）適用范圍。說(shuō)明該標準具體適用于哪些食品。（三）術(shù)語(yǔ)和定義。標準中出現的、需要加以明確解釋的各類(lèi)術(shù)語(yǔ)；需要定義的食品產(chǎn)品名稱(chēng)、需要加以進(jìn)一步明確的食品分類(lèi)要求。（四）食品產(chǎn)品標準技術(shù)要求。原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑及營(yíng)養強化劑、其他需要規定的食品安全指標如農藥殘留或獸藥殘留等。（五）食品檢驗方法地方標準相關(guān)要求參考食品安全國家標準相關(guān)規定。（六）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規范地方標準相關(guān)要求建議參考《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛生規范》規定，可根據各地實(shí)際情況調整。

本文關(guān)鍵詞：我國規范食品安全地方標準