關(guān)于預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風(fēng)險提示
時(shí)間：2024-04-23 17:42:50 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：49次
當前正值春夏時(shí)節，各類(lèi)時(shí)令
野菜、野花、
野生菌生長(cháng)旺盛。野菜、野花、野生菌品種繁多，一旦采摘、食用不當，極易引起
中毒，嚴重者甚至危及生命安全。為有效遏制、防范食用野菜、野花、
野生菌中毒事件發(fā)生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，新津市場(chǎng)
監管特發(fā)布
預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風(fēng)險提示：
01
不隨意采摘、出售、購買(mǎi)或加工制作不熟悉、難以識別或來(lái)源不明的野菜、野花、野生菌。（常見(jiàn)不可食用的有毒植物：木薯、曼陀羅、苦葫蘆瓜等；有毒可食用但烹飪不當易中毒的植物：大白花、鮮黃花菜等。）
02
各類(lèi)集中用餐單位要加強用餐管理，嚴禁個(gè)人將采摘、購買(mǎi)的野菜、野花、野生菌帶入食用。中小學(xué)校食堂、農村集體聚餐禁止加工烹調野菜、野花、野生菌，防止發(fā)生群體性食物中毒事件。
03
如食用野菜、野花、野生菌后出現腹痛、腹瀉、嘔吐、皮下出血、視力模糊等癥狀，應立即就醫，并保存好嘔吐物等，以便迅速查明原因。
新津市場(chǎng)監管提醒廣大群眾
一旦出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀時(shí)，應及時(shí)到就近的正規醫療機構治療，以免延誤病情，同時(shí)停止供應和食用可疑食物，妥善保存留樣，保護好現場(chǎng)。
本文關(guān)鍵詞：
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