水是生命之源，是維持人類(lèi)生命
新陳代謝必不可少的物質(zhì)。當人體
飲水水量失衡時(shí)，就有可能對健康產(chǎn)生不良影響。
此外，飲用被污染的水也會(huì )導致各種疾病，甚至影響生命安全。
1. 什么是安全飲用水？
符合飲用水水質(zhì)標準的水為安全飲用水。我國目前實(shí)施的《生活飲用水衛生標準》GB5749-2022中規定：生活飲用水中不應含有病原微生物；生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)、放射性物質(zhì)不應危害人體健康；生活飲用水感官性狀良好并應經(jīng)消毒處理。
此外，生活飲用水水質(zhì)及消毒劑余量等指標應符合相關(guān)要求。
2. 如何科學(xué)飲水？
適量喝水-飲水水量要平衡
成人每日生理需水量約為2.5-3L，通過(guò)飲水攝入的水量約占1/2。一般情況下，建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml（約6杯），每日足量飲水約為2L。
人體需水量隨著(zhù)年齡、氣候、勞動(dòng)強度和生活習慣等而異。如老年人、兒童、嬰兒應重點(diǎn)補充水分。在高溫環(huán)境下勞動(dòng)或運動(dòng)者除了注意額外補充水分外，同時(shí)需考慮補充淡鹽水。
適時(shí)喝水-切莫口渴再喝水
口渴是人體需要水的一種生理反應，有了口渴感覺(jué)時(shí)，機體已經(jīng)缺水近2%-3%，長(cháng)期處于失水狀態(tài)對健康不利。健康的飲水習慣是要少量多次，要主動(dòng)喝水，不要感到口渴時(shí)再喝水。
飲水的時(shí)間和方式應根據個(gè)人的作息時(shí)間、身體活動(dòng)情況而調整。如早晨起床后，餐前一小時(shí)，餐后兩個(gè)半小時(shí)，晚上睡覺(jué)前各喝一杯水；上班族還應增加上午上班后和下班前各喝一杯水；老年人則應在鍛煉時(shí)及時(shí)補充水分。
正確喝水-不以飲料代替水
多數飲料含糖類(lèi)物質(zhì)高，熱量高，還含有防腐劑，長(cháng)期攝入會(huì )造成人體長(cháng)時(shí)間處于生理脫水狀態(tài)，使人體免疫功能降低，影響新陳代謝。此外，牛奶也不可以長(cháng)期代替水，過(guò)多飲用牛奶會(huì )造成能量過(guò)剩，增加患病風(fēng)險。
白開(kāi)水是滿(mǎn)足人體健康需要、最經(jīng)濟實(shí)用的首選飲用水。飲用水水溫與室溫相當為宜，最好在18-45℃。此外，成人可經(jīng)常適量飲茶，茶葉中茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性，有益于健康。
3. 常見(jiàn)飲用水健康知識
為什么自來(lái)水有“消毒水味兒？”
自來(lái)水用液氯消毒是國內外常見(jiàn)的一種消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶(hù)過(guò)程中有微生物的污染，管網(wǎng)末梢的自來(lái)水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來(lái)水帶有消毒水味兒。
自來(lái)水能直接飲用嗎？
符合國家標準的自來(lái)水可以直接飲用，不能喝的是生水。生水指未經(jīng)凈化過(guò)濾消毒處理過(guò)的水，會(huì )不同程度含有各種對人體有害的病原微生物或化學(xué)污染物，直接飲用可能會(huì )引起介水腸道傳染病以及急、慢性危害。
自來(lái)水燒開(kāi)后為什么會(huì )出現水垢？
自來(lái)水中仍保留著(zhù)對人體有益的鈣/鎂離子等天然礦物質(zhì)，在加熱過(guò)程中隨著(zhù)水溫的升高，溶解的鈣/鎂離子會(huì )與某些酸根離子形成難溶于水的化合物或混合物而從水中析出。將適量醋加入燒水壺燒1h左右可清除。
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